martedì, 28 Giugno 2022

Tag: parmigiano reggiano

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Parmigiano reggiano e benessere animale. Le critiche di Ciwf: “Animali senza...

Il consorzio del Parmigiano Reggiano presenta i risultati del progetto sulle condizioni degli allevamenti, Ciwf Italia: “Il benessere animale deve includere pascolo e divieto della stabulazione alla ‘posta’.”

Mucche in catene, l’accusa di Rsi agli allevamenti del Parmigiano

L'accusa arriva da un servizio della televisione svizzera Rsi. La trasmissione Patti chiari ha mostrato le immagini di un allevamento di mucche da latte per il Parmigiano reggiano con animali tenuti alla propria postazione tramite una catena corta attorno al collo. E queste condizioni sarebbero quelle del 28% delle bestie che conferiscono il latte per il prezioso formaggio italiano

Spot Parmigiano, Fai Cisl: “Oltre la polemica la filiera ha bisogno...

Nello spot, un gruppo di giovani benestanti si fermano a parlare con "Renatino", un lavoratore che viene presentato dal cicerone del tour come uno che lavora "365 giorni l'anno". Rota (Fai Cisl): "Vanno evitati messaggi ambigui che alludono allo sfruttamento di qualsiasi tipo. Molti casari solitamente lavorano con il contratto delle cooperative di trasformazione alimentare"

Parmigiano Reggiano, alta domanda e prezzi crollati. Il Consorzio “ritira” 160mila...

Da qui la decisione del Consorzio accompagnata da altre due misure: innanzitutto quella di valorizzare le forme che raggiungeranno i 40 mesi. Infine, si produrrà nel secondo semestre del 2020 meno formaggio

Parmigiano, quando l’Italian sounding è made in Italy

Il sito Agricolae ha scoperto che un produttore certificato di Parmigiano Reggiano produce un similare a pochi euro di meno, cambiando nome ma lasciando numero di matricola e certificazione Mipaaf. E lo vende sullo stesso scaffale

Parmigiano Reggiano contro “il falso Parmesan” della Kraft

Caso di italian sounding in Nuova Zelanda. Il presidente del Consorzio di tutela Nicola Bertinelli: "Da oltre 20 anni è stato registrato il nostro marchio nel paese dell'Oceania. Il giro d'affari del falso parmesan fuori dalla Ue vale 2 miliardi di euro"

I Carabinieri sequestrano oltre 7mila kg di Parmigiano non conforme al...

Secondo il Disciplinare di produzione le bovine da latte provenienti da altre filiere possono essere introdotte nel circuito tutelato, ed il latte conferito alla produzione del Parmigiano Reggiano Dop, solo dopo 4 mesi dall’arrivo in azienda, al fine di adeguare l’alimentazione dei capi ai dettami della Dop

Ciwf denuncia: crudeltà animale nel Grana Padano e Parmigiano Reggiano

La video-inchiesta dell'associazione animalista: "Negli allevamenti visitati nessun accesso al pascolo per le vacche che sono costrette a vivere tra gli escrementi e si feriscono facilmente". La campagna per chiedere ai due Consorzi il "libero pascolo"

Il Ceta delude anche i marchi “tutelati” come il Parmigiano e...

L'accordo di libero scambio Ue-Canada, secondo Stefano Berni, direttore generale del Consorzio Grana Padano, "dà vantaggi ma non funziona". Intanto Foodwatch avverte: "Il salmone Ogm autorizzato da Ottawa può finire sulle tavole europee"

Grana e Parmigiano, nuova inchiesta per contaminazione da aflatossine e antibiotici

Un secondo filone per lo scandalo emerso esattamente un anno fa, con 27 avvisi di garanzia per adulterazione, frode e associazione a delinquere nei confronti di casari, società e consorzi di produttori

Consorzio Parmigiano Reggiano: “Consumatori Usa ingannati due volte”

Il Consorzio di tutela risponde all'allarme lanciato dalla Fda che ha trovato tracce di cellulosa in 4 confezioni di "parmesan": con il nostro fo