Tag: pane nero
C’è pane e pane… ma sapete davvero come sceglierlo?
Lievitazione naturale, pane nero, arricchito, senza sale. La scelta del pane per gli italiani è davvero ampia e ognuno di noi ha le sue preferenze e le sue convinzioni. Non sempre giustificate da fondamenti pratici.
Pane nero vietato, cornetti al carbone ammessi: paradossi al supermercato
Perché nei supermercati si possono vendere cornetti al carbone e non si può più commercializzare il pane nero? Per una legge paradossale che tratta i due prodotti in maniera molto differente. Come ha scoperto il Test-Salvagente
Pane nero: carbone vegetale come colorante? “Quanto basta” dice la legge
La precisazione viene dal ministero della Salute: il colorante deve essere sufficiente a ottenere l'effetto desiderato e non deve ingannare i consumatori
Pane nero, se c’è solo colorante non si può pubblicizzare l’effetto...
Il ministero della Salute chiarisce: nessuna indicazione in etichetta sulle proprietà benefiche del carbone vegetale se questo è presente solo come colorante
Pane nero: facciamo chiarezza sui dubbi
Fa bene, fa male o è addirittura cancerogeno? Il Test-Salvagente ha chiesto un parere al professor Giorgio Calabrese che promuove il pane nero ma mette sull'avviso chi assume farmaci
Cinquanta sfumature di… pane
Quello del pane nero è un successo che sta dilagando in Italia. Ma cosa c'è dietro questi prodotti al carbone vegetale? E quali attenzioni andrebbero fatte nel consumarli? Il parere del professor Giorgio Calabrese