Tag: olio d’oliva

Un nuovo studio della Fondazione Veronesi, recentemente pubblicato sulla rivista European Journal of Clinical Nutrition, suggerisce che il consumo regolare di olio di oliva, non sia associato solo a una ridotta mortalità per le malattie cardiovascolari, ma anche per tumore. 

Continua il nostro video viaggio settimanale per conoscere l'acrilammide, il contaminante di processo pericoloso per la nostra salute. Con la dottoressa Chiara Manzi oggi cerchiamo di capire quali alimenti e quali sostanze possono ridurre i rischi legati all'assunzione di questa molecola che purtroppo troviamo in molti cibi, industriali e non

Una ricerca condotta dalla Stazione Sperimentale per l'Industria delle Conserve Alimentari (SSICA), per conto dei produttori, indica che l'olio delle scatolette si arricchisce di vitamine e omega 3 a contatto con il pesce. E dunque non andrebbe scartato

Venduta da Mediashopping a 99 euro, promette una cottura salutare senza necessità di aggiungere olio d'oliva. Il segreto? L'innovativo sistema antiaderente all'olio. Ma a guardare da vicino queste padelle viene più di un dubbio