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Le due aziende hanno ripetutamente ingannato i consumatori promettendo loro di rendere più sostenibile la filiera di approvvigionamento dell'olio di palma. Senza mai riuscirci

Renzo Pellati, storico specialista in Scienza dell'alimentazione, in questa intervista prende le parti di avvocato difensore di uno dei grassi più antichi sulle nostre tavole e più a lungo accusati di effetti dannosi sulla salute. E ci spiega perché molte delle alternative industriali come palma e margarine non sono migliori. Anzi

Nessuna demonizzazione spiega il leader della gdo che proprio un anno fa ha scelto di sostituire in oltre 200 prodotti a marchio il grasso tropicale con oli monosemi, olio d’oliva o burro, diminuendo la percentuale di grassi saturi e abbassando i composti contaminanti che Efsa consiglia di non assumere in quantità elevate

La segnalazione di una lettrice che si interroga sulla confezione delle patatine Pai che promettono il rispetto dell'ambiente tramite "l'agricoltura blu". E a ben guardare si scopre che non solo utilizzano olio di palma ma si fanno portavoce di una tecnica sponsorizzata da Monsanto. Che prevede l'uso dell'erbicida, spacciandolo per un atto rispetto per l'ambiente

Trovati nel latte, in Austria, i cancerogeni 3-mcpd e glicidil esteri degli acidi grassi. Il latte è stato prodotto in Francia e/o Germania e richiamato dalle farmacie. Ancora una volta gli effetti dovuti ai contaminanti dell'olio di palma fanno paura.

Nel numero in edicola di Salvagente vi diciamo quali sono i biscotti, le fette biscottate, i corn flakes e l'orzo più "equilibrati" per adulti e bambini. Il nostro test ha analizzato 30 prodotti

Zuccheri, sale, grassi, sopratutto saturi. E poi acrilammide e olio di palma. Nel test di copertina li abbiamo cercati in biscotti, fette integrali, corn flakes e orzo. A confronto 30 prodotti per il primo pasto della giornata di adulti e bambini

La risoluzione approvata a larghissima maggioranza chiede alla Commissione Ue di superare l'uso del palma nel 2020 nei biocarburanti e di introdurre un sistema di certificazione unico per la sostenibilità delle produzioni

La Wilmar, il più grande fornitore di olio di palma del mondo, implicata da un'inchiesta nella deforestazione dell'Indonesia. Uno scandalo che coinvolge Nestlé, della quale Wilmar è fornitore. Entrambe le aziende fanno parte della Tavola Rotonda sull'olio di palma sostenibile (Rspo), definita da Amnesty International una "cortina fumogena"

Il sottosegretario Faraone ha risposto, in modo un po' cerchiobottista, all'interrogazione presentata dalla Mongiello (Pd): "Le azioni assunte dell'Europa non motivano altre restrizioni nazionali. Sui contaminanti di processo la Ue è impegnata a fissare limiti massimi di legge"

Le pop corn prodotte dalla Ica di Pomezia e vendute in tutta Italia adottano la vecchia dicitura che permetteva di nascondere l'origine dell'olio. Ma dal 2015 il Regolamento europeo impone di specificare il tipo di grasso utilizzato

In molti sono caduti in errore leggendo quei giornali che hanno riportato un'interpretazione del convegno scientifico che si è svolto il 10 febbraio scorso a Napoli. Noi c'eravamo e la sentenza di assoluzione proprio non l'abbiamo avvertita...