martedì, 18 Gennaio 2022

Tag: km0

PESCE FRODI

Il pesce fresco dal pescatore? C’è chi si organizza in nome...

I pescatori hanno visto chiudere hotel, ristorazione e cathering. E si sono organizzati rivolgendosi direttamente al consumatore per vendere il pesce on line o al telefono. Ecco chi ci prova, da Santa Margherita Ligure a Viareggio, da Roma al Trasimeno. Cercando di conciliare km0 e sostenibilità

Sequestrata la startup del km0 a Milano: guadagnava col caporalato

I finanzieri hanno chiuso la StraBerry, startup che vendeva frutti di bosco a km0 a Milano con la sua caratteristica Ape Car. La società, vincitrice dell’Oscar Green di Coldiretti nel 2013 e nel 2014, pescata a impiegare 100 lavoratori stranieri a 4,50 euro l'ora, in condizioni e con minacce pesanti. E costretti a manipolare pesticidi ed erbicidi senza alcuna preparazione

I nemici della sostenibilità: per gli italiani sono plastica e imballaggi

L'indagine annuale sull’atteggiamento degli italiani nei confronti della sostenibilità, effettuata da LifeGate in collaborazione con Eumetra MR, mette in luce una realtà interessante nel nostro paese, con 36 milioni di concittadini attenti a questi temi, tanto da aver già fatto azioni concrete. Ecco cosa chiedono ai produttori per considerarli "etici"

La leva del “naturale” muove il mercato del cibo. Ma cosa...

Una ricerca commissionata dal gruppo Hero ha sondato 85mila consumatori in 32 paesi per capire cosa si aspettano quando pensano a un alimento naturale. I desideri sono molti, ma in mancanza di regole precise è facile far confusione.