mercoledì, 18 Maggio 2022

Tag: frodi

OLIO GIRASOLE FRODI

Così la scarsità dell’olio di girasole aumenta il rischio di frodi

La crisi ucraina ha determinato un crollo della disponibilità di olio di girasole. Molti governi, compresa l'Italia, hanno autorizzato l'uso di altri oli senza modificare l'etichetta. Tra frodi e allergeni non dichiarati la sicurezza alimentare è a rischio
PESCE FRODI

“Muto come un…”: le frodi sulle specie e sulla freschezza del...

Difficile al banco del pesce riconoscere una specie pregiata da una più economica, quasi impossibile se è sfilettata o presente nel menu di un ristorante. Senza contare il maquillage a base di acqua ossigenata o silicone che fa apparire fresco quello che fresco non è. L'ultimo report tedesco sulle frodi indica che in 1 caso su 10 l'etichetta è scorretta. E in Italia...
OLIO TEST PRODUTTORI

Olio, nuovo metodo dell’Izs delle Venezie per scoprire il falso 100%...

I ricercatori dell'Istituto zooprofilattico hanno messo a punto una metodologia semplice ed efficace che consente di scoprire l'extravergine di origine italiana da quelli di altra provenienza. Un'arma in più contro le frodi
ORIGANO

Una confezione su due di origano in Europa è adulterata

È il risultato del piano di controllo coordinato dalla Commissione Ue che ha raccolto, in 21 Stati membri più Svizzera e Norvegia, quasi 10.000 analisi su 1885 campioni. Oltre all'origano spiccano le adulterazioni su pepe, zafferano, paprika e altre spezie. Il nostro test dello scorso anno dimostrava percentuali analoghe anche in Italia.
WISH

Troppi prodotti pericolosi: la Francia cancella il sito di Wish

Un'indagine della Repressione frodi francesi ha scoperto che il 90% dei dispositivi elettrici, il 62% dei gioielli e il 45% dei giocattoli erano pericolosi per gli utenti. Dopo aver chiesto inutilmente a Wish di toglierli dalla vendita è scatta la chiusura del sito in Francia. La prima volta di una sanzione del genere

Pomodoro, il test italiano che scopre le frodi e che l’industria...

Uno strumento per scoprire se i prodotti a base di pomodoro venduti come italiani lo sono davvero esiste già, ed è disponibile in Italia. Solo che l'industria, che per altro ha finanziato lo sviluppo delle tecniche di analisi in questione, non lo ha usato per anni.

Bufala, pistacchi, pomodori Dop… ma per finta. Scoperta frode in pizzerie...

"In alcune attività è stato riscontrato che veniva pubblicizzato nei menù l’utilizzo di ingredienti freschi, risultati invece surgelati, e di prodotti Dop e Igp, mentre in realtà venivano impiegati  ingredienti non iscritti al circuito dei marchi" spiegano i reparti per la Tutela agroalimentare dei Carabinieri. Trovati anche allergeni non dichiarati
PESCE FRODI

Che pesci pigliamo? Le frodi in pescheria (e non solo). Video

L'Istituto zooprofilattico sperimentale delle Venezie ha realizzato un video in cui vengono spiegate le principali frodi nel settore ittico
SPEZIE CONTRAFFATTE

Spezie contraffatte, un mercato che unisce l’Europa

L'ultima conferma dalla Francia, dove le analisi pubbliche hanno scoperto che in un caso su quattro le spezie contraffatte erano vendute tranquillamente. Tra paprika colorata, pepe e zafferano finti, origano con erbe estranee le certezze per il consumatore sono poche. E non solo negli scaffali trasalpini
OLIO TRUFFE

Aifo: “Dopo la denuncia del Salvagente intervengano le procure”

L'Associazione nazionale dei frantoiani italiani: "Chi vuole far soldi con le truffe tradisce i consumatori e disprezza l'extravergine italiano"
pescherecci pesca

Da parlamento Ue via libera a telecamere anti-frode sui pescherecci nella...

La misura ha l'obbiettivo di inibire reati e infrazioni ai pescherecci che si sono già resi responsabili di violazioni gravi. Questa la ragione dell'approvazione in via provvisoria da parte del Parlamento Ue della misura di sorveglianza che ha scatenato tante polemiche e accuse di violazione della privacy
OLIO CONTROLLI

Olio extravergine, la Grecia supera l’Italia. In arrivo super test per...

Nel giorno in cui la Grecia scalza l'Italia al secondo posto nella classifica della produzione olio extravergine, l'Università di Bologna presenta un nuovo metedo d'analisi per scoprire le miscele illegali e altre frodi legate alla falsa origine