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Una rianalisi dei risultati dell'Istituto Ramazzini sulla cancerogenicità sperimentale dell'edulcorante - presente in dolci e soft drink - sono stati convalidati. Ora Efsa e industria alimentare non hanno più scuse: l'aspartame va eliminata

Dal 2019 i cinque paesi hanno segnato 121 casi di salmonellosi: sulla base delle informazioni epidemiologiche, microbiologiche e di tracciabilità disponibili, i probabili veicoli di infezione sono i prodotti a base di sesamo importati dalla Siria, almeno nei paesi coinvolti nella tracciabilità dei lotti positivi

Gli Stati membri hanno approvato la proposta della Commissione europea di vietare l'uso del biossido di titanio. Il provvedimento si è reso necessario dopo che l'Efsa ha concluso che non si possono escludere rischi di genotossicità

La campagna di comunicazione lanciata dall'Efsa ha l'obiettivo di aiutare i consumatori nell'arduo compito di portare in tavola alimenti sani e sicuri. Uno dei focus della campagna dell'Agenzia è quello di sensibilizzare il consumatore rispetto ad una corretta interpretazione delle etichette degli alimenti

L'Autorità europea per la sicurezza alimentare apre le consultazioni sul glifosato: 60 giorni di tempo per esprimersi sul documento preparato dalla Francia, favorevole al rinnovo del'uso. L'Istituto Ramazzini: "I nostri studi sulla cancerogenesi non sono ancora pronti. La valutazione sia indipendente"

Prima il glifosato, poi il biossido di titanio: sono diversi i casi in cui l'Efsa è stata accusata di avere una linea troppo morbida nei confronti di additivi pericolosi. Ne abbiamo parlato con Matteo Giannattasio, già docente del corso Qualità degli alimenti e salute dei consumatori all’Università di Padova e autore del libro “Additivi alimentari, una guida”

In un progetto di parere che sarà in consultazione fino a settembre, l'Efsa sostiene che non è possibile fissare su base scientifica un livello massimo di assunzione tollerabile di zuccheri alimentari, al di sotto del quale il consumo non provochi problemi di salute

Una ricerca dell'Università di Vienna, pubblicata su the Guardian, svela un altro caso Monsanto Papers: decine di studi sul glifosato presentati alle autorità europee e statunitensi basati su test vecchi e non rigorosi. "Come hanno fatto ad accettarli?" si chiedono gli scienziati

Taurina, caffeina e un eccesso di vitamine: sono questi gli ingredienti che di solito si trovano negli Energy drink e che destano preoccupazione tanto che il governo spagnolo ha pensato ad una normativa più stringente anche in collaborazione con l'industria

L'Efsa è tornata ad esprimersi sulla sicurezza del biossido di titanio: dopo aver considerato l'additivo non sicuro negli alimenti, ha concluso la sua valutazione anche sull'uso nei mangimi. L'Agenzia non ha potuto escludere preoccupazioni relative alla genotossicità del biossido di titanio

Entro settembre la decisione della Commissione europea sul biossido di titanio: l'intenzione è quella di eliminarlo dalla lista degli additivi e questo implica che l'E171 non potrà essere utilizzato in nessun settore dagli alimenti ai farmaci passando per i cosmetici. Riuscirà l'esecutivo a tutelare i consumatori o vincerà dinuovo la lobby della chimica?

Martin Dermine (Pan Europe): "Il nostro rapporto mostra che i dodici pesticidi non si sono dimostrati sicuri. Ciò significa che alimenti e mangimi sono contaminati da sostanze con un rischio inaccettabilmente elevato di gravi ripercussioni sulla salute. Si suppone che l'Efsa sia un attore neutrale...invece, vediamo un'organizzazione inaffidabile lacerata da interessi commerciali"