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Il nuovo rapporto Efsa che raggruppa le analisi sui pesticidi di 30 paesi mostra un quadro in chiaro-scuro di quello che ci arriva in tavola. Se il il 40,3% dei campioni analizzati contiene residui di almeno un pesticida, appena il 4,1% ha superato i limiti di legge. E la lista delle analisi effettuate in Italia mette in cima alla lista pere, fagioli e arance

L'associazione CHEM Trust ha fatto il punto sulla quantità di sostanze chimiche cui siamo esposti in casa e fuori casa: se ne contano centinaia ma, tuttavia, l'effetto cocktail è ignorato dalle istituzioni europee e nazionali

Un recente studio finanziato dall'Unione europea ha messo in luce i rischi per la salute derivanti da un mix di sostanze considerate interferenti endocrine. Solo due anni fa l'Efsa aveva escluso la pericolosità dell'effetto cocktail dei pesticidi, tra cui - come sappiamo - ci sono molte molecole in grado di alterare il sistema ormonale

Gli impollinatori sono in pericolo. Una meta-analisi rivela che il mix di pesticidi ha un effetto negativo cumulativo sulle api e che le interazioni tra pesticidi aumentano la mortalità delle api

Il Consiglio dell'Unione europea ha approvato la nuova strategia sulle sostanze chimiche presentata dalla Commissione lo scorso ottobre che ha l'obiettivo ufficiale di "realizzare un ambiente privo di sostanze tossiche con un alto livello di protezione umana e ambientale, rafforzando nel contempo la competitività dell'industria chimica".

Legambiente ha presentato il dossier Stop pesticidi 2020: "Solo il 52% dei campioni analizzati non presenta pesticidi. Uva, pere e mele i frutti con il multiresiduo più elevato. Serve una legislazione per ridurre l'effetto cocktail"

"Sull'impatto dell'effetto combinato delle sostanze chimiche, resta ancora molto lavoro da fare". Le parole del commissario per l'ambiente Ue, Virginijus Sinkevičius, rilasciate a Euractiv.eu confermano quanto in molti, nel mondo della scienza, stanno chiedendo da tempo: un approccio più vicino al principio di precauzione riguardo pesticidi e possibile effetto cocktail sulla salute e sull'ambiente

Le miscele di residui di pesticidi che si trovano comunemente negli alimenti nell'Ue possono avere effetti negativi sulla salute anche quando ogni singolo pesticida è presente a un livello considerato sicuro dalle autorità di regolamentazione. A dirlo è un nuovo studio curato da ricercatori di da un team internazionale con sede nel Regno Unito, in Italia, Francia e Paesi Bassi, tra cui Fiorella Belpoggi, direttrice dell'Istituto Ramazzini di Bologna

Il parere del 2018 stabiliva separate Dst per i Pfos e i Pfoa, ma l'Efsa ha riesaminato tali sostanze tenendo conto delle conoscenze scientifiche più attuali e seguendo le sue recenti linee guida per la valutazione il possibile effetto cocktail dovuti all'esposizione a più sostanze. L'annuncio è di particolare importanza perché, come raccontato più volte dal Salvagente, i danni alla salute dovuti all'accumulo di Pfas possono essere molto gravi, come nel caso della contaminazione delle falde acquifere in Veneto.

Nel numero in edicola i risultati del nostro test sul frutto più buono e contaminato da fitofarmaci. L'Autorità europea per la sicurezza alimentare sostiene però chel'effetto cocktail da multiresiduo non ha effetti sulla salute dei consuamtori. Il parere di Patrizia Gentilini

L'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) pubblica i residui di pesticidi esaminando 12 prodotti alimentari comprati in giro per l'Europa, anche in Italia. Nel nostro paese, il 35% dei campioni contiene pesticidi al di sopra del limite di quantificazione, e di questi il 2,6 sono oltre i limiti di legge. Un numero basso ma in crescita. A sorpresa il glifosato trovato più in grano saraceno, quinoa, amaranto che nel grano.

LE analisi svolte dal nostro mensile hanno rilevato la presenza fino a 16 tracce diverse di trattamenti fitosanitari...ma oltre a chi non riesce a fare a meno di tanta chimica c'è anche chi garantisce l'assenza di residui