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Un nuovo metodo danese basato sul Dna rivela carne e pesce di specie non dichiarate in oltre il 20% dei prodotti testati. L’Autorità danese punta così a contrastare frodi e tutelare i consumatori allergici

Un nuovo studio rileva che una sostanza chimica formata quando digeriamo il dolcificante sucralosio, è genotossica, e può danneggiare il Dna. La sostanza chimica si trova anche in tracce nel dolcificante stesso e la scoperta solleva interrogativi su come il dolcificante possa contribuire a problemi di salute

E non solo. La svizzera Haelixa ha ideato un Dna che spruzzato sul cotone appena raccolto e garantisce di scoprire se nel capo finito non sia stato miscelato con materia prima di altra origine. Ci spiega le possibili applicazione la confondatrice della società, l'italiana Michela Puddu

L'Università di Exeter in Gran Bretagna ha condotto un indagine tramite l'esame del Dna su 78 negozi che vendono il tradizionale "pesce fritto e patatine" e 39 pescherie rilevando la presenza di squalo, in particolar modo lo spinarolo una specie minacciata, senza essere dichiarato

È stato studiato il Dna di popolazioni tibetane e di soggetti di etnia sherpa che riescono a vivere oltre i 4mila metri senza subire gli effetti nocivi. Un meccanismo, l'ipossia, anche caratteristica degli organismi affetti da tumori

Il programma è già attivo in Giappone, dove circa 100mila consumatori hanno pagato un abbonamento annuale di 600 dollari per un kit casalingo per raccogliere i campioni di DNA e sangue. L'obbiettivo? Produrre capsule di cocktail di nutrienti con la stampante 3D.

Per contrastare gli effetti dei cambiamenti climatici che potrebbero interessare Ghana e Costa d'Avorio, la multinazionale statunitense ha finanziato una ricerca per modificare geneticamente la pianta e renderla resistente ad alcune malattie

E' la scoperta di un team di ricerca universitario che ha analizzato il Dna di 14 spugnette utilizzate comunemente per lavare le stoviglie. E il rimedio non è bollirle...

In una risoluzione apportava oggi gli eurodeputati invitano la Commissione europea a prendere in considerazione i vantaggi delle analisi genetiche per contrastare le frodi.