sabato, 26 Novembre 2022

Tag: curcuma

CURCUMA

Integratori alla curcumina, più del 40% riporta indicazioni errate in etichetta

È la conclusione di uno studio dell'Università di Tolosa secondo cui le etichette degli integratori spesso non sono abbastanza chiare per il consumatore perché incomplete e, inoltre, la quantità effettiva dei principi attivi non sempre corrisponde a quella dichiarata
CURCUMA

Integratori alla curcuma, il Bfr avverte: “In alcuni casi si può...

L'Istituto federale tedesco per la valutazione del rischio ha posto attenzione agli integratori alla curcuma che contengono anche degli estratti di piperina: questa aggiunta, se da un lato aumenta la biodisponibilità della curcuma dall'altro rende più facilmente superabile la dose giornaliera accettabile. Ritieni (università Federico II): "Leggere le etichette ci aiuta a consumare gli integratori con maggiore consapevolezza"
ORIGANO

Una confezione su due di origano in Europa è adulterata

È il risultato del piano di controllo coordinato dalla Commissione Ue che ha raccolto, in 21 Stati membri più Svizzera e Norvegia, quasi 10.000 analisi su 1885 campioni. Oltre all'origano spiccano le adulterazioni su pepe, zafferano, paprika e altre spezie. Il nostro test dello scorso anno dimostrava percentuali analoghe anche in Italia.

Ossido di etilene, l’allarme dalla Francia: non solo in sesamo, trovato...

Sono passati sei mesi dall'inizio dello scandalo del sesamo contaminato dall'ossido di etilene in tutta Europa, e la storia non sembra essersi ancora chiusa del tutto. Anzi, dalla Francia arriva un allerta che riguarda la presenza del gas fumigante anche in altri cibi che con il sesamo non hanno nulla a che vedere: curcuma, scalogno, e altri.
CURCUMA

Curcuma ed epatite, sotto accusa la materia prima utilizzata in India

Abbiamo chiesto un parere a Fabio Firenzuoli, responsabile del Centro di Ricerca e Innovazione in Fitoterapia e Medicina integrata all’Ospedale Careggi di Firenze: "Alcuni degli integratori contaminati hanno in comune lo stesso fornitore indiano della materia prima e non è escuso che può aver utilizzato non la curcuma longa ma un altro tipo che può avere effetti epato-tossici"

Curcuma, dopo l’allarme epatite è il caso di rinunciare ai suoi...

Facciamo il punto su questa radice, protagonista di uno scandalo senza fine che sta sconvolgendo il mercato degli integratori. Cercando di capire dove nasce l'allarme epatite e quali sono i benefici veri che hanno reso la curcuma tanto popolare

Antinfiammatoria, antidolorifica, antiossidante: le magie della curcuma

Questi e molti altri benefici sono alla base del successo di questa spezia che sta vivendo una stagione d'oro anche in Italia. Come sempre vediamo su quali si può contare davvero e quali, invece, fanno parte della mitologia.

Superfood: cibi della salute o montatura per vendere?

Zenzero, açai, goji, maqui, curcuma... I superfood periodicamente salgono alla ribalta come medicine naturali e preventive. Quanto c'è di vero? Ce ne occupiamo nei Miti Alimentari di questa settimana.

Erbe e farmaci, le relazioni pericolose

Naturale non fa sempre rima con sano. L'invito alla prudenza arriva da uno studio condotto dall'università di Stellenbosch, in Sud Africa: a stare attento deve essere chi soffre di malattie gravi e deve continuamente prendere farmaci per la sua condizione, o ha subito un trapianto e deve assumere ciclosporina, come medicinale antirigetto