martedì, 20 Aprile 2021

Tag: controlli

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Le due facce dei vini naturali

Sul vino naturale i pareri degli esperti sono discordi. Qualcuno li vede come un prodotto da evitare, altri come Silvano Brescianini, pensa che pur presentando dei buchi a livello di legislazione, come tutti i vini anche questa categoria annovera etichette ottime e altre mediocri. Il Presidente del Consorzio Franciacorta, che produce il vino bio Barone Pizzini, spiega al Salvagente il suo punto di vista su questo vino che ha un mercato in espansione in Italia come in molti paesi del mondo. 
cino

Il sesamo contaminato è la punta dell’iceberg: in Europa su 907...

Lo scandalo del sesamo contaminato rivela l'ingenuità delle autorità europee di controllo sulle importazioni alimentari. L'accusa, dati alla mano, viene dal senatore francese Laurent Duplomb, che ha presentato una relazione informativa sulla questione nell'ambito della commissione per gli affari economici

Ossido di etilene, l’allarme dalla Francia: non solo in sesamo, trovato...

Sono passati sei mesi dall'inizio dello scandalo del sesamo contaminato dall'ossido di etilene in tutta Europa, e la storia non sembra essersi ancora chiusa del tutto. Anzi, dalla Francia arriva un allerta che riguarda la presenza del gas fumigante anche in altri cibi che con il sesamo non hanno nulla a che vedere: curcuma, scalogno, e altri.
MIELE

I controlli sul miele che smascherano frodi e adulterazioni

Il miele è tra i 10 alimenti al mondo più soggetti a frodi, ma i produttori seri hanno a disposizione diverse analisi per scoprire chi fa il furbo. Ecco quali sono e a cosa servono
BENNET

Mozzarella sottopeso: Bennet risponde alla lettrice del Salvagente e attiva controlli

La catena di supermercati, dopo aver letto le lamentele di una cliente che aveva misurato un peso netto inferiore al dichiarato su una mozzarella ViviSi, risponde e spiega i controlli che ha avviato in seguito alla segnalazione

L’autocertificazione cambia ancora: ecco il nuovo modulo

Arriva la terza versione aggiornata dell'autocertificazione: occorrerà dichiarare anche da dove comincia lo spostamento e la destinazione. Scarica qui il modulo

E-cig e sicurezza: ecco le falle europee su liquidi, aromi e...

Mentre negli Usa il triste contatore di decessi dopo lo svapo per complicazioni polmonari è arrivato a sette, l'Europa deve affrontare la bufera sul settore con una falla legislativa pesante, che ha quasi dell'incredibile: nonostante le ripetute rassicurazioni su un sistema più efficace, il vecchio continente non dispone ad oggi di una lista di sostanze vietate per produrre liquidi e aromi per sigarette elettroniche da usare senza nicotina. E non solo...

Listeriosi, il ministro della Salute spagnolo: “Molti errori nella catena di...

Di fronte alla relazione dettagliata del ministro della Salute spagnolo viene un po' di invidia, considerando la reticenza delle nostre istituzioni di fronte a epidemie analoghe, come quella dei frutti di bosco contaminati da epatite A, nel 2013, che mandò centinaia di italiani all'ospedale.

Il report europeo su Istamina e tonno in Italia: “Bene ma...

I revisori che hanno visitato l'Italia tra gennaio e febbraio per controllare le misure prese contro l'istamina nei pesci, specie nel tonno, hanno concluso che le misure italiane sono globalmente soddisfacenti ma ci sono anche carenze sui test dell'istamina, i controlli e i piani Haccp

Ogm 2.0, senza regole per le analisi mais e colza modificati...

L'associazione Friends of Earth Europe ha pubblicato oggi dei documenti esclusivi che dimostrano che l'Europa si è "impantanata" sulla messa a punto dei protocolli per effettuare i test su questi nuovi Ogm, noti come Ogm 2.0

Debutta lo scontrino fiscale elettronico, ecco cosa cambia per i consumatori

Con il nuovo scontrino digitale, viene dato il via a un collegamento diretto con l’Agenzia delle Entrate dove verranno direttamente trasferiti i dati relativi alla transazione

Allerta del ministero della Salute su alcuni integratori prodotti in Canada

Le Autorità Canadesi hanno ispezionato il sito produttivo (situato a Dollard-des-Ormeaux, nel Quebec) della Konsar Future Nutrition Inc) riscontrando  gravi carenze igieniche e problemi di controllo della qualità