mercoledì, 19 dicembre 2018

conservazione

Al consumatore non far sapere… Miti e leggende sul “cacio”

C'è chi non ne può fare a meno ogni giorno, chi non ci si avvicina neppure per sbaglio, chi lo mangia con non celati sensi di colpa. Ma sappiamo come sceglierlo, conservarlo e consumarlo per quello che davvero può offrire in una dieta equilibrata?