domenica, 4 Dicembre 2022

Tag: carne sintetica

CARNE COLTIVATA BISTECCA SINTETICA

Se i colossi delle proteine animali investono nella carne coltivata e...

Mentre in Italia industriali della carne e agricoltori si schierano contro la carne coltivata, chiamandola "fake meat", i Big delle proteine animali investono e fanno acquisti di società più piccole, ingolosite da un mercato di miliardi di dollari. Replicando però gli stessi disastri che hanno prodotto con gli allevamenti intensivi
burger vegano

Il burger vegano di McDonald’s non decolla: rimandato il lancio globale

Il burger vegano McPlant alimentato con proteine ​​di piselli, sviluppato con Beyond Meat ha ottenuto risultati deludenti nei test avviati in un campione di punti vendita McDonald's sparsi per gli Usa. Approfondiamo anche l'alternativa della carne coltivata in laboratorio su cui puntano tanti big, tra pro e contro...
CARNE SINTETICA

L’Ue finanzia la carne sintetica ma la bistecca “coltivata” divide

L'Unione europea investirà 2 milioni di euro in un progetto per lo sviluppo di carni bovine coltivate in laboratorio: i soldi saranno destinati a due aziende olandesi, Nutreco e Mosa Meat (dove ha investito anche il famoso attore americano Leonardo DiCaprio).
CARNE COLTIVATA BISTECCA SINTETICA

Una bistecca sintetica salverà il pianeta?

La chiamano cultured meat e non è fantascienza tanto che perfino Bill Gates ci ha investito 700 milioni di dollari. È realizzata senza uccidere animali, riduce le emissioni di CO2 e l’uso di suolo. E fa paura all’industria della carne
CARNE SINTETICA

Usa, via libera alla carne in provetta da cellule staminali

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) e l'US Food and Drug Administration (FDA) hanno annunciato che supervisioneranno congiuntamente la produzione di prodotti alimentari coltivati in laboratorio ​​con cellule staminali derivati ​​da bestiame e pollame