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Un nuovo test di Consumer Reports trova cadmio e piombo in prodotti a base di cioccolato venduti negli Usa. Una conferma di quanto rilevato dal Salvagente sulle tavolette di fondente in Italia. Ecco quali erano stati i nostri risultati

Lidl ha richiamato un lotto di riso Carosio per presenza del metallo pesante superiore al consentito

Già nel 2012 l'Europa ha messo allo studio una riduzione obbligatoria dei metalli pesanti nelle stoviglie in ceramica ma a oggi non è stata trovata una soluzione per la resistenza dell'industria. E i valori trovati nelle analisi attuali sono tossicologicamente elevati

Nel nuovo numero in edicola abbiamo analizzato 18 tavolette di cioccolato fondente: più cacao c'è e maggiore è il livello di cadmio e piombo, ma cresce anche il contenuto dei preziosi polifenoli. Come secgliere il prodotto più sano

Il ministero della Salute ha comunicato il richiamo di 7 lotti tra riso e risotti Arconatura per contaminazione da cadmio, un cancerogeno certo per l'uomo per la Iarc

Il cadmio è un cancerogeno certo per l'uomo ma presente in diversi alimenti. Ecco dove si trova, quali sono le conseguenze di un consumo o di un'esposizione eccessivi e come prevenire i rischi.

A tirare fuori i dati è l’Università di Padova che, su commissione dell’Istituto superiore Rolando, ha eseguito uno studio sulla mortalità per patologie tumorali a Piazzola sul Brenta per gli anni 2003-2018. Nel giardino della scuola trovati rifiuti tossici di un'industria chimica che c'era prima

L'Agenzia Francese per la salute e la sicurezza alimentare chiede normative europee restrittive sui metalli presenti e su oltre mille sostanze usate nei processi di produzione di vestiti e scarpe, responsabili di reazioni allergiche anche serie

La lista completa dei lotti richiamati dal ministero della Salute e dalle aziende

Consumer Reports ha portato in laboratorio 126 campioni di diversi marchi di spezie ed erbe scoprendo una contaminazione importante di arsenico e altri metalli in circa un terzo dei prodotti

Piano della Ue per contrastare la presenza di contaminanti cancerogeni negli alimenti. Ridotti i limiti massimi tollerati per due tra i metalli pesanti più tossici per l'uomo. Le nuove regole in vigore dal 31 agosto

Arsenico, cadmio, cromo, rame, nichel, mercurio... Nell'organismo di ogni francese sono stati trovati questi metalli pesanti tossici in una ricerca dell'Agenzia sanitaria. Le fonti? L'esposizione alimentare, principalmente per il consumo di pesce, ma anche tabacco e cereali per la prima colazione