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PROSECCO

Il Prosecco migliore per i francesi (e quelli del nostro test)

Il mensile dei consumatori francesi 60 million de consommateurs dedica nel consueto test sulle bollicine anche spazio a 6 Prosecco bio. E vince una bottiglia di una casa transalpina. Il nostro test, invece, laurea come eccellenti tre prosecchi interamente tricolori

Semplice come bere un bicchier d’acqua minerale? Non proprio

Liscia, gassata, povera di sodio, adatta ai bambini... Le pubblicità della minerale puntano a far dimenticare che nel nostro paese l'acqua di rubinetto è spesso la soluzione migliore (oltre che più conveniente). Per chi è comunque sedotto dalle bollicine la nostra guida all'acquisto

Pesticidi anche nell’acqua minerale, non si salvano neppure le sorgenti profonde

In Svizzera un test indipendente di Ktipp trova residui di pesticidi anche nelle minerali di Migros e Nestlé. E così cade un mito che voleva quest'acqua assolutamente incontaminata. Cosa impossibile, di questi tempi. E tra i residui anche quelli di sostanze vietate in Europa

Prosecco contro champagne: il test (francese) che promuove le bollicine italiane

Per la prima volta nella sua storia, 60 millions de consummateurs ha messo alla prova 10 champagne e altrettanti prosecchi commerciali. E ha dovuto costatare che nel rapporto qualità prezzo non ci sono paragoni. Ecco i risultati su 10 champagne e 10 prosecchi

Ghiaccio, prosecco e pesticidi. La nostra inchiesta integrale su 12 bollicine

12 bottiglie di bollicine italiane, tra le più vendute, in laboratorio e spuntano in un solo calice anche 7 residui di fitofarmaci diversi. Ecco l'inchiesta integrale, tutti i risultati e le marche che abbiamo messo sotto la lente

Caro Zaia, il prezzo non basta a garantire il prosecco

Assumere che il prezzo basso sia caratteristico dei prodotti scadenti e che quello alto sia segnale di qualità potrebbe non servire a scoraggiare i truffatori, anzi. Almeno se non si intensificano i controlli

Facciamo saltare il tappo sui miti alimentari nei confronti delle bollicine

È vero che spumanti e champagne ubriacano di più? E un cucchiano nel collo della bottiglia funziona davvero? Qual è il modo giusto per stappare una bottiglia di spumante? La nostra rubrica non poteva evitare, questa settimana, il modo delle bollicine

Liscia gassata o… Come scegliere la minerale

Sapete davvero qual è l'acqua minerale migliore per la vostra estate? Gusto a parte è tutta questione di etichetta (se si sa come leggerla)