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Lo studio pubblicato sul Journal of Infection ha quantificato nel 68% i casi di infezioni antibiotico-resistenti legati negli Usa al consumo di pollo. I ricercatori: "Intervenire con igiene e riduzione degli antibiotici in allevamento". Ma l'industria convince l'Onu a cancellare impegni precisi

Gli Stati Uniti assieme a pochi altri paesi e alla lobby degli allevamenti e dei farmaci veterinari sono riusciti a eliminare dalle decisioni dell'Onu ogni obiettivo concreto alla riduzione degli antibiotici in stalla. Poco conta che l'antibiotico-resistenza faccia più morti ogni anno di Hiv e malaria assieme.

L'Istituto federale tedesco per la valutazione dei rischi ha calcolato i limiti da non superare in allevamento nei mangimi perché la carne contenga Pfas a livelli accettabili. Ma, ammette, servono anche analisi su acqua e suolo per essere sicuri

Il secondo report europeo ChickenTrack di Ciwf: "Bene Francia e Regno Unito. Rimane indietro l’Italia, con solo quattro aziende impegnate e monitorate nel report: Carrefour, Cortilia, Eataly e Gruppo Fileni"

Sembra servita davvero a poco la crociata di Coldiretti e del ministro Lollobrigida contro la carne coltivata. Secondo uno studio dell’Università di Ferrara ed SWG, gli italiani guardano a questo nuovo prodotto con interesse e curiosità, a condizione che non vada a sostituire la carne tradizionale

Un additivo, aggiunto al liquame stoccato nei vasconi, riduce dell’80% la produzione di metano, del 75% quella di CO2 e del 100%  quella di ammoniaca. L’ha scoperto la società benefit Sop, acronimo di Save Our Planet. Anticipazione dell'articolo pubblicato sul numero di marzo del Salvagente, attualmente in edicola

Allevamenti in Italia e nel resto d'Europa, in cui il benessere animale non esiste, mucche con la mastite che contamina il latte, pesci avvelenati dalle deiezioni dei maiali, lavoratori sfruttati a ritmo infernale, e i lobbisti che a Bruxelles lavorano per portare soldi pubblici a questo modello di agrobusiness. Il documentario "Food for profit" di Pablo D’Ambrosi e Giulia Innocenzi racconta tutto questo

Per la prima volta uno studio ha quantificato i pesci catturati per produrre farine e alimentarne altri degli allevamenti intensivi. Un solo dato fa riflettere: si pescano 440 pesci per nutrire un singolo salmone allevato, quando potrebbero alimentare molti più uomini.

Molti giornali europei oggi parlano di vittoria degli agricoltori, per l'annuncio del ritiro della proposta di dimezzare i pesticid in Europa. Giorgia Meloni parla addirittura di vittoria italiana, ma la verità è che vince Big Pesticide e i grandi della carne e dell'intensivo

Il Tar del Lazio ha dato ragione al comitato Copattrim che aveva fatto ricorso contro il Comune di Montefiascone (Viterbo) per l'apertura di un allevamento da 38mila galline

Un’infezione batterica su cinque nei paesi Ocse, una su tre in Italia, è resistente agli antibiotici. È il dato, tutt’altro che tranquillizzante del nuovo report dell'Ocse che ha studiato i numeri sanitari dei 38 paesi membri

L'Italia vota contro la direttiva emissioni industriali proposta da Bruxelles perché all'interno sono inclusi anche gli allevamenti intensivi. Esultano i sindacati agricoli, ma la verità è che questo tipo di stabilimenti, oggettivamente, inquinano molto