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La lavastoviglie è apparecchio immancabile in tutte le cucine. Ma sappiamo davvero come aiutarla a pulire e non a rovinare le nostre stoviglie? Serve davvero l'aceto? E ci si può cucinare?

Uno studio dell'Università dello Utah ha analizzato il particolato atmosferico campionato nell'arco di 14 mesi in 11 parchi nazionali e aree protette e ha scoperto che l'equivalente di 123 milioni di bottiglie cadono al suolo come microplastiche. Con danni enormi all'ambiente. Un inquinamento che non risparmia neppure l'angolo più remoto del globo

44 persone si ammalano ogni minuto a causa di contaminazioni del cibo nel vecchio continente. Queste le statistiche dell'Oms Europa che mette in guardia le autorità e fa il punto degli allerta alimentari che vedono norovirus, campylobacter, toxoplasmosi e salmonelle ai primi posti per diffusione nel vecchio continente

“Produciamo imballi in EPS da quasi 60anni e non saremmo qui, oggi, a parlarvi della bontà dei nostri prodotti se non credessimo fermamente in ciò che facciamo e nella eccellente qualità della materia prima utilizzata”

Dopo 14 anni Efsa ha aggiornato il suo parere sui pericoli dall’Ocratossina A, una delle più note e pericolose micotossine, che si può ritrovare in cereali, vino, caffè, birra, spezie. Tranquillizzanti i limiti di sicurezza per la sua genotossicità, qualche incertezza in più sugli effetti tumorali

Un nostro lettore si trova a masticare un frammento di plastica aguzza nascosto in un'insalata Eurospin. Che fare in questi casi? Ce lo spiega Dario Vista, tecnologo e collaboratore del Salvagente

Il numero di aprile, con il test sulle merendine, la guida sugli animali selvatici e quella sui benefici di 8 minerali negli alimenti. Tutto a un euro, da oggi. È quanto riceverà chi si abbona a un euro al mese per tutta la durata dell'emergenza. Il nostro modo per starvi vicini e dirvi che #NonSieteSoli

C'è chi non compra più prodotti spagnoli per paura, chi maneggia frutta e verdura come fossero bombe biologiche, chi non si preocxcupa di nulla. Quali sono le giuste attenzioni una volta arrivati a casa con la spesa e quali, invece, sono i timori immotivati

Le analisi dell'istituto pubblico di Stoccarda sui peperoni e la paprika spagnola mostrano che 95 percento delle 20 varietà esaminate avevano livelli di uno o più pesticidi al di sopra del massimo consentito dalla legge, compresi regolatori di crescita vietati nell'UE. E il ministro tedesco chiede più controlli

In questi giorni di notizie - a volte incontrollate - che finiscono per popolare i social e i tanti gruppi di chat, difficile non farsi prendere dalla paura anche per quanto riguarda il cibo e dintorni. Per questo abbiamo voluto dedicare questa puntata dei Miti Alimentari al coronavirus e all'alimentazione

È possibile rinunciarci? Sono pericolosi? E che differenza c'è tra coloranti naturali e artificiali? Sono queste (e altre) le domande a cui cerchiamo di rispondere nei Miti Alimentari di questa settimana

Parte oggi la nuova campagna abbonamenti del Salvagente con tante novità: dall'ascolto del giornale con audio sui principali articoli di ogni numero, all'archivio completo dei numeri da maggio 2015 (per la formula esperti), fino al "Question Time", un'ora in diretta con la redazione che risponde alle vostre domande. E poi le guide, il libro omaggio e tanti altri servizi utili.