Tag: alimentazione

Come e perché limitare il sale? E davvero la frittura è sempre da evitare? Il peperoncino causa patologie o le cura? È vero che il burro straniero è migliore di quello italiano?

L'Agenzia per la sicurezza della salute ha invitato i francesi ad aumentare il consumo di legumi, pane e pasta integrali, frutta e verdura. Scettica l'associazione dei produttori di carni trasformate secondo cui i nuovi limiti sono troppo restrittivi

In un video l'Autorità per la sicurezza alimentare spiega quali sono i rischi che corrono gli allergici e quali gli alimenti più a rischio

Ogni giorno c'è un nuovo allarme alimentare relativo ad un cibo o quell'altro accusato di provocare il cancro: un gruppo di oncologi americani ha fatto il punto su popcorn, carne rossa, alcol e altro

I miti alimentari 3/ Continua il nostro viaggio tra verità, mezze verità e inesattezze sull'alimentazione. Questa volta ci occupiamo di cibi ed effetti sulla nostra psiche. Un rapporto davvero stretto

I miti alimentari 2/ Continua il nostro viaggio tra verità, mezze verità e inesattezze sull'alimentazione. Questa volta ci occupiamo di frutta, verdura e legumi, una categoria di cibi importante, sulla quale, però, non sempre circolano informazioni corrette.

Una mela al giorno non fa poi così bene alla salute. Se non si è celiaci, la dieta senza glutine può fare male. Caffè e vino rosso, invece, sono un toccasana per il fegato. L’Associazione Italiana Gastrointerologi Ospedalieri ha elencato i sette falsi miti più comuni sulla corretta alimentazione

Non è un giudizio sul sapore, ma il motivo del ritiro del prodotto che negli Stati Uniti è protagonista di un boom di vendite e che prometteva di consensare tutti gli elementi nutritivi di cui abbiamo bisogno in un'unica barretta. E che ha mandato in ospedale decine di consumatori con fastidiose diarree.

Uno studio realizzato da scienziati americani e cinesi dimostra che la conservazione in frigorifero pregiudica il sapore dei pomodori

Bambini sotto i due anni: 5 su 6 nutriti poco e male. Lo dice un rapporto dell'Unicef che invita governi e industria alimentare a fare la loro parte per assicurare a tutti un'alimentazione sana e completa.

Sempre più famiglie italiane scelgono l'alimentazione senza derivati animali, anche per i propri figli, che ora hanno diritto al menu vegano anche nelle mense scolastiche. Il parere dei nutrizionisti, gli esempi di menu equilibrati e confronto tra i carrelli della spesa

Il sistema di etichettatura adottato in Gran Bretagna continua ad agitare l'Europa. 100 eurodeputati in un'interrogazione alla Commissione chiedono di valutare l'impatto sul commercio e presentano dati preoccupanti.