sabato, 7 Dicembre 2019

Tag: alimentazione

Il mistero della mela con la polpa… rossa

Una lettrice compra delle mele in un discount e al momento di tagliarle scopre che sono interamente rosse all'interno. Ma per essere "ridotte" così che cosa gli è stato fatto? ci chiede. Ecco di cosa si tratta esattamente

Croccole sì ma non chiamatele artigianali, la pronuncia dello Iap dà...

Si può definire artigianale una produzione che invece è provatamente industriale? La risposta, ovviamente, è no. Ed è esattamente quello che ha ribadito l’Istituto di autodisciplina pubblicitaria alla Findus per le sue Croccole spiegando che il termine non può essere giustificato solo dall’uso di alcuni ingredienti come la panatura grezza

Nuove accuse all’aspartame: ha effetti collaterali da farmaco neurolettico

Lo studio osservazionale conclude che l'uso potrebbe essere legato alla Td, la discinesia tardiva una grave e spesso irreversibile patologia iatrogena (cioè causata da un farmaco) caratterizzata da movimenti involontari, il più delle volte coinvolgenti la zona orofacciale.

Gli 8 segreti del selenio, il toccasana per cuore, sistema nervoso,...

Un integratore efficace per il cuore, il sistema nervoso, perfino per la salute dei capelli. Il selenio è uno degli oligoelementi importanti nella dieta, spesso carente nei nostri piatti. Ma a cosa serve? E dove si trova?

Le 5 cose che (forse) non sapete sul magnesio

Le pubblicità degli integratori ce lo propongono come un antidepressivo, un ansiolitico naturale, in grado di migliorare l'umore e rafforzare le ossa. Quanto c'è di vero e come (e quanto) dovremmo assumerne per stare bene?

Un fuori pasto “da coccole”. Ecco perché tutti cediamo al comfort...

Che si tratti di una tavoletta di cioccolato, di una crema spalmabile, di uno snack salato, tutti (ma proprio tutti) cediamo alla tentazione di gratificarci la sera, sul divano, con un extra. Le industrie lo sanno bene (e non a caso gli spot serali puntano su questo)...

Cosa accade nell’organismo di bambini e donne in gravidanza che mangiano...

Una volta per tutte, forse, verrà smentita la fake di chi continua a ripeterci che il biologico è solo una grande truffa e non è differente dal convenzionale. Nello studio più completo mai realizzato dell'associazione tra consumo di cibo ed esposizioni ai contaminanti ambientali sono stati misurati i carichi di 33 contaminanti ambientali negli organismi di donne incinte e bambini fino a 10 anni. Ecco cosa hanno trovato i ricercatori

Dacci oggi il nostro veleno quotidiano: in edicola mezzo secolo di...

In edicola, da domani, il Salvagente con l'inchiesta choc su 16 grappoli di uva bianca da supermercato e il libro che documenta il gioco sporco di Big Pesticides, da Seveso al glifosato, fino agli incubi che ben presto turberanno i nostri piatti

Un calice di (buon) vino rosso a cena? Protegge cuore e...

È la conclusione che hanno raggiunto il prof. Alberto Ritieni e il dott. Luigi Castaldo, in una recente review. In realtà il consumo moderato che può avere effetti benefici, a opera dei polifenoli, è fino a tre bicchieri a pasto per gli uomini e uno e mezzo per le donne.

L’inchiesta sul glifosato questa sera su Indovina chi viene a cena...

Inizia dalla storia, sconvolgente, della pasta al glifosato la puntata di Indovina chi viene a cena di questa sera, il programma-inchiesta di Sabrina Giannini. Ma ripercorre conflitti di interesse, bugie, dati nascosti. Una puntata da non perdere: 21,20 su Rai3

Cosa fare se si scopre o si sospetta di essere celiaci?

Due italiani su 100 ne soffrono, specie nelle aree metropolitane, anche se non è detto che lo sappiano. È questa la previsione di un nuovo studio italiano che ha raddoppiato le passate previsioni. Cosa fare se si scopre o si sospetta di esserlo?

Se una pera mostra delle muffe, va buttata via del tutto?

Una lettrice, dopo aver letto i nostri articoli sulla patulina ci chiede se, in presenza di una muffa visibile, si può togliere solo la parte marcia e mangiare il resto con tranquillità. Risponde il professor Alberto Ritieni