Acido oleico, cos’è e dove si trova il grasso “buono”
L'acido oleico si trova nell'olio extravergine di oliva e nella frutta secca e viene aggiunto in alcuni oli di semi per renderli più stabili in frittura. Vediamo perché è così importante e in quali alimenti è naturalmente contenuto
Manzi: “Ecco come ridurre l’acrilammide in cucina”
Chiara Manzi, nutrizionista e massima esperta in Culinary Nutrition, ci spiega con quali accorgimenti in cucina si può ridurre l'acrilammide, il composto cancerogeno, attraverso il "colore" della cottura. La sua presentazione premiata al Congresso internazionale di Nutrizione a Tokyo
Cosa fare quando la carta di credito viene clonata e chi...
Come deve comportarsi il titolare di una carta credito clonata: le operazione da svolgere e come fare per richiedere un rimborso. Quando la banca restituisce le somme e quali sono le buone pratiche da seguire
Alcuni consigli su come proteggere gli animali dai botti di Capodanno
Come proteggere gli animali contro i botti di Capodanno: i consigli utili
Netflix vuole fermare la condivisione degli abbonamenti con un extra costo
Netflix è pronto a fermare la pratica della condivisione delle password tra utenti esterni al nucleo familiare (forse) già da inizio 2023
A cosa serve la melatonina nella cosmetica
Nota per la sua proprietà nel regolare il ritmo circadiano sonno-veglia, la melatonina è anche un potente alleato per la pelle e il corpo, motivo per il quale trova ampio impiego nella cosmetica
Prestiti, con l’estinzione anticipata ai consumatori rimborsi più consistenti
La Corte Costituzionale ha dichiarato illegittima la norma del governo Draghi che limitava il diritto del consumatore a ricevere un rimborso maggiore in caso di estinzione anticipata dei prestiti. Movimento Consumaotri: "Ora banche e finanziarie restituiscano ogni costo anticipato"
Come avviene lo scioglimento dell’unione civile
La disciplina delle unioni civili: cos’è, cosa dice la legge e cosa succede in caso di scioglimento di questo istituto
Da che età i bambini possono fare il vaccino contro la...
Il vaccino contro la varicella è obbligatorio nei bambini nati dal 2017. L'efficacia totale è ancora oggi oggetto di studi. L'intervallo di tempo tra la prima e la seconda dose può fare la differenza. Ma la vaccinazione è l'unica arma per azzerare la malattia e le conseguenze più gravi negli adulti
Alici marinate e non solo, i richiami alimentari della settimana
La lista dei richiami alimentari e non diffusi nel corso della settimana
Datteri, quali sono le proprietà di questi frutti natalizi
I datteri possiedono tante proprietà nutritive e non sono controindicati nei pazienti diabetici. Di solito chiudono le grandi abbuffate, ma i veri benefici si ottengono a colazione o se consumati come spuntino e condimento per piatti. Ricordano i "nostri" fichi e sono immancabili nei cesti natalizi
Panettone e pandoro: l’ora della verità
Per chi ha resistito fino ad ora è arrivato il momento di portare in tavola il panettone e il pandoro. E di valutare se è davvero quello che si aspettava. Vi spieghiamo i segreti per "dare un voto" a questi dolci.