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Non basta che a un controllo stradale un autista venga trovato con tracce di stupefacente per far scattare le sanzioni previste dalla stretta del codice della strada. Serve stabilire con ragionevole certezza che la quantità e la quantità delle tracce sia compatibile con uno stato di alterazione. A dirlo è la Corte Costituzionale

Le analisi esclusive per valutare l'antibiotico-resistenza dei batteri presenti nella carne: controlli che lungo la filiera non vengono mai eseguiti. E in 4 campioni, i microbi riescono a "bucare" lo scudo dei medicinali. Tutti i risultati nel nuovo numero in edicola e in digitale

L'inchiesta della Procura di Agrigento, supportata dal lavoro investigativo dei Carabinieri del reparto Tutela agroalimentare di Messina, ha svelato il sistema di contraffazione: l'olio di semi veniva colorato con clorofilla e betacarotene e venduto in Italia e Germania come extravergine. Indagate 24 persone e 6 imprese. Tutti i dettagli

Pesticide action network ha analizzato 59 campioni di mele alla ricerca di residui di pesticidi in 13 Paesi europei. L'85% di mele conteneva pesticidi...

Nel focolaio statunitense di botulismo legato al latte artificiale ByHeart emergono i nomi dei fornitori di latte in polvere. L’Fda conferma la contaminazione, ma restano dubbi su origine, responsabilità e possibili altri prodotti coinvolti

L'apertura del processo per molestie olfattive a Giovanni Fileni, è solo l'ultimo capitolo di una lunga serie di azioni e proteste da parte dei...

L’Efsa avverte sui rischi legati al consumo di fagioli crudi o poco cotti: alcune lectine possono causare disturbi gastrointestinali. La valutazione si basa su uno scenario di esposizione acuta legato a cotture inadeguate

Un nuovo studio dell’Università di Padova coordinato dal professor Carlo Foresta ha trovato microplastiche nella prostata e nel liquido seminale umano, con dimensioni paragonabili a quelle degli spermatozoi. Un risultato che rafforza l’attenzione scientifica sui contaminanti ambientali e sui loro possibili effetti indiretti.

NaturaSì ha richiamato un lotto di miglio decorticato biologico, a proprio marchio, per la presenza di alcaloidi tropanici oltre i limiti previsti dal Regolamento europeo

L'Autorità europea per la sicurezza alimentare ha misurato il livello di batteri, come Salmonella, Listeria e E.coli, nella carne in varie condizioni di conservazione, prima di arrivare nel freezer. Ecco cosa è emerso

Non basta più indicare sull'olio origine "Ue" o "Non Ue" occorre indicare il paese di provenienza delle olive. Cosi come, chiede il Consiglio d'Europa, maggiori dettagli ci vogliono su tanti altri alimenti confezionati. Ora spetta alla Commissione fare il passo

Il 2026 segna la fine della guerra dei prezzi nel settore della telefonia fissa e mobile. Aumentano le tariffe anche di 5 euro al mese