lunedì, 19 Ottobre 2020

Tag: sughi

conservare

Dalla pasta alle fragole, i trucchi per conservare meglio 17 tipi...

a maggior parte delle persone ha un'idea approssimativa della conservazione del cibo. Essenzialmente si divide tra quello che va in frigo, in freezer e in dispensa. Ma ogni prodotto ha delle caratteristiche proprie che si sposano bene con un tipo di gestione rispetto ad altri. Per questo, i consigli degli esperti alimentari possono essere molto utili per prolungare la vita a diverse tipologie di prodotti.

Pomodoro, scatta l’indicazione di origine su concentrato, sughi e pelati

Entra in vigore oggi l'obbligo di specificare sulle confezioni la provenienza della materia prima nei trasformati come salse e sughi pronti che siano composti almeno per il 50% da derivati del pomodoro. Le regole

Pomodoro, arriva l’indicazione di origine su concentrato, sughi e pelati

Pubblicato in Gazzetta ufficiale il decreto interministeriale (Politiche Agricole e Sviluppo economico) che introduce in etichetta la provenienza obbligatoria anche sui prodotti "che siano composti almeno per il 50% da derivati del pomodoro". La nostra inchiesta in edicola sul concentrato cinese

Allerta per i celiaci: ritirati sughi pronti per contaminazione da glutine

Tracce di glutine superiori alle venti parti per milione sono state rilevate nei seguenti prodotti normalmente destinati anche ai celiaci: ragù fresco alla bolognese (200...