Tag: succhi di frutta

Abbiamo portato in analisi i succhi di frutta per valutare pesticidi e micotossine: basse le concentrazioni ma in diversi prodotti si trovano troppe tracce, fino a 8. E dal punto di vista nutrizionale non mancano zuccheri aggiunti, edulcoranti e dolcificanti. Tutti i voti nel nuovo numero in edicola

Spesso scegliamo i succhi di frutta attratti dalla promessa di naturale che viene associata al loro contenuto. Ma leggendo le etichette possiamo avere brutte sorprese.

I consumatori sono ancora indotti in errore nel pensare che i succhi di frutta siano un'alternativa più salutare alle bevande gassate quando, in realtà, molti contengono la stessa quantità di zucchero, se non di più

ConsumerReports ha testato 45 famosi succhi di frutta venduti in tutti gli Stati Uniti, con contenuto vario tra cui mele, uva, pera e miscele di frutta, e ha trovato livelli elevati di metalli pesanti, in quasi la metà di essi, compresi i succhi commercializzati per i bambini.

Una nostra lettrice affetta da stipsi grave è costretta a mangiare molte verdure che "naturalmente" contengono nitrati: "I succhi di frutta, specie con molta vitamina C, possono contrastare la formazione nei pericolosi nitriti?". Risponde il professor Alberto Ritieni, docente di Chimica degli alimenti alla Federico II di Napoli, e curatore della nostra rubrica Miti Alimentari

L'oncologa e nutrizionista ci spiega perché, nonostante il caldo e le vacanze, non si dovrebbe eccedere con bevande zuccherate, per quanto alla frutta. Il nemico si chiama fruttosio, uno zucchero tossico per il fegato, per lo meno se non è legato alla fibra.

Continua il nostro viaggio settimanale tra i miti dell'alimentazione. Questa volta ci occupiamo di prodotti di dubbia fama, come il surimi, le margarine e le patatine "non" fritte

Sapete che il succo di pompelmo diminuisce l'efficacia dei farmaci a base di statine? Oppure che quello al mirtillo non si beve se si stanno assumendo anticoagulanti orali? Molti di quelli che reputiamo sanissimi succhi di frutta possono interferire con i farmaci. Vediamo quali

Il popolare dolcificante, fino a poco tempo fa era considerato uno di quelli naturali di cui vantarsi in etichetta. Oggi però sono molti gli studiosi a chiedere ai consumatori di limitarne l'uso. Ecco perché

Debora Rasio, oncologa e nutrizionista dell’Azienda Ospedaliera S. Andrea di Roma, spiega al Test cosa fare e cosa evitare nei pasti estivi per i nostri figli

Con il caldo si fa ricorso a una grande quantità di succhi di frutta. Che però possono interagire con l'assunzione dei farmaci, creando mix pericolosi. Ecco quelli a cui prestare attenzione