martedì, 20 Ottobre 2020

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Francia, origine della carne obbligatoria al ristorante e in mensa

La nuova legge stabilisce l'obbligo di indicare nei menu la provenienza della carne servita nella ristorazione collettiva

Buoni pasto aziendali, da oggi nuove regole

Le novità principali riguardano la possibilità di spenderne anche otto cumulativamente e l’espansione dei luoghi di utilizzo: non più soltanto al supermercato, o al bar, ma anche al mercato o in un agriturismo.

Cassazione: reato non indicare nel menù che il cibo è surgelato

Si tratta di frode in commercio. I consumatori devono sapere se ciò che mangiano è un alimento fresco oppure no

Al ristorante? Evitate di ordinare questi piatti!

Lo chef americano Anthony Bourdain consigli, nel suo ultimo libro, di evitare il brusche domenicale e il pesce la domenica. Attenzione anche alla carne ben cotta e soprattutto ai piatti "personalizzati"

Antispreco, da domani in vigore la Legge

Destinare le eccedenze alimentari a chi ne ha bisogno sarà più semplice: il nuovo provvedimento permette a ristoranti e supermarket di donare attraverso una procedura semplificata con un consuntivo mensile