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Uno studio ha voluto misurare i Pfas, sostanze dannose per la salute, nei contenitori alimentari in carta, cartone, metallo e plastica. Ne ha trovati 68 diversi, 61 dei quali "inaspettati", ossia non dichiarati (né controllati) per l'uso in quegli imballaggi. La soluzione? Vietarli integralmente spiegano i ricercatori

Un gruppo di lavoro di 30 scienziati provenienti da 11 paesi si è riunito presso l'Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (IARC) per valutare la pericolosità di alcuni Pfas e ha alzato i livelli precedenti di pericolosità e cancerogenicità di Pfoa e Pfos

Le padelle antiaderenti sono un alleato comune di moltissime ricette, grazie alle proprietà di anti aderenza che facilitano il soffritto e la cottura. Ma quello che forse non tutti sanno è che, se non buttate via al momento giusto, possono causare importanti problemi di salute

Grazie alle loro proprietà idrorepellenti, antigrasso e antisporco, i Pfas sono incorporati in numerosi prodotti di consumo tra cui i cosmetici. L'Istituto federale tedesco per la valutazione dei rischi (Bfr) ha lanciato l'allarme sulla presenza di Pfoa in alcuni prodotti, in grado di accumularsi nell'organismo umano

Le padelle riportano spesso la dicitura “Pfoa-free” a garanzia dell'assenza di una delle più pericolose sostanze perfluoroalchiliche vietate da anni. E tuttavia, analizzando alcune padelle, il magazine francese 60 millions de consommateurs ne ha trovato tracce in tre modelli, di cui uno italiano. E non è il solo Pfas rilevato

ClientEarth e CHEM Trust sono state ascoltate dalla Corte di giustizia dell'Unione europea per tentare di fermare l'attività di lobby del gigante chimico Chemours. Lo spin-off di DuPont sta cercando di evitare l'inclusione delle sostanze chimiche GenX (i nuovi Pfoa) nell'elenco Ue delle sostanze estremamente preoccupanti

Il nuovo studio di revisione si è concentrato su alcune sostanze come il DDT e i policlorobifenili: nel primo caso su 43 studi epidemiologici, undici hanno riportato un legame tra l'antiparassitario in lipidi, siero o plasma e casi di cancro al seno. Nel caso dei PCB, invece, il collegamento è stato dimostrato in 19 studi

Pfas nei pesticidi comuni, che moltiplicano la contaminazione dei terreni in cui vengono usati. A dirlo nuovo test condotto da un gruppo ambientalista Usa Public Employees for Environmental Responsibility (Peer) e pubblicato da E&E News. I risultati, descritti come "profondamente preoccupanti", sollevano una serie di preoccupazioni per la salute pubblica - comprese le implicazioni per la sicurezza alimentare. I test effettuati da Peer hanno rilevato sostanze per- e polifluoroalchiliche (Pfas), una classe di sostanze chimiche legate a una vasta gamma di problemi di salute, interferenti endocrini, in alcuni erbicidi e insetticidi liberamente venduti.

'Autorità europea per la sicurezza alimentare (Efsa) ha proposto di abbassare la dose settimanale tollerabile di un gruppo di quattro sostanze perfluoroalchiliche (Pfas), le più persistenti nell'ambiente. E per la prima volta, lo fa tenendo in considerazione l'effetto combinato sull'organismo umano, tenendo conto anche dei bambini

È quanto denuncia Linda Birnbaum, direttrice dell'Istituto nazionale per le scienze della salute ambientale degli Stati Uniti, la più credibile tossicologa nordamericana, dopo la ricerca del suo istituto che lega presenze bassissime al cancro del pancreas

Il Comitato di revisione degli inquinanti organici persistenti della Convenzione di Stoccolma delle Nazioni Unite ha chiesto la messa al bando mondiale di questo Pfas che è quello maggiormente presente nel sangue dei cittadini veneti

Sono le conclusioni cui giunge uno studio statunitense. Il peggiore tra gli additivi sembra essere proprio il Butilidrossitoluene aggiunto in moltissimi alimenti di uso quotidiano come i cereali da colazione