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Una ricerca dell'American Heart Association indica ai genitori l'esigenza di non includerlo mai nella dieta fino a 2 anni e di controllarne l'assunzione fino a 18 anni per evitare numerose malattie

Uno studio australiano lega una dieta a base di sucralosio a un maggior consumo di calorie. La ricerca, effettuata sui moscerini della frutta, secondo gli scienziati può essere valido anche per gli essere umani.

Il fruttosio, fino a poco tempo fa uno dei dolcificanti ritenuti più naturali, oggi è diventato un nemico della salute dei bambini. Molti studi, infatti, lo legano all'obesità e al diabete di tipo 2. Tanto che le aziende stanno pensando di sostituirlo

Un bicchiere di succo di pera? Nasconde l'equivalente di 7 zollette. Un the freddo? Ne cela ben 6. Per non parlare di cole, aranciate, energy drink... Ecco una breve lista per capire quanto zucchero consumiamo solo con una bevanda

Al centro del rapporto di due Ong le linee guida contro l'obesità, che invitano da anni a mangiare cibi con pochi grassi: "consigli disastrosi per la salute, stilati insieme a persone delle corporation alimentari"

Ennesima mossa dell'amministrazione Obama per combattere obesità e diabete. Le nuove etichette entranno in vigore nel 2018. Oltre agli zuccheri aggiunti sarà indicata anche la quantità di sodio, potassio e vitamina D.

In occasione dell'Obesità Day, gli ambientalisti di Vas distribuiscono l'opuscolo "Alimenta la tua salute" per sensibilizzare famiglie e bambini ad un corretto stile di alimentazione.

Secondo uno studio olandese, mangiare cibi leggeri aumenta la predisposizione all'aumento di peso. Il motivo? Ne mangiamo in dosi più elevate nella convinzione che non facciano ingrassare. Calabrese: "Meglio concederci un alimento integrale non alleggerito".

I senatori di Sinistra italiana, Gal e gruppo misto chiedono di vietarne l'uso nelle mense scolastiche e in ospedale e di aumentare l'Iva per scoraggiarne l'impiego, così come per le bibite zuccherate. in Italia un bambino su tre è obeso

La multinazionale americana, titolare di marchi di gelati tra cui Häagen -Dazs e Motta, annuncia la svolta salutista per il mercato americano. Tra gli ingredienti rimossi il fruttosio, prima causa di obesità infantile. Nestlé Italia seguirà l'esempio?

La multinazionale ha ammesso i finanziamenti alle ricerche scientifiche con lo scopo di negare il rapporto tra le bibite analcoliche e l'obesità. Un tema molto caldo di cui si occupa anche il numero di Test-Salvagente in edicola, che fa il punto sui danni dello zucchero nella dieta dei nostri bambini.

Kellogg's in Australia costretta a cambiare le confezioni dei cereali per aver riportato una indicazione delle "stelle nutrizionali" che può trarre in confusione. Ma stelle e semafori aiutano davvero a scegliere? E perché i big li accettano e i consumatori li criticano?