Tag: miti alimentari
Combattere il freddo mangiando? Ecco perché (e quando) funziona
Un bicchiere di vino o una grappa, una minestra calda, un piatto più sostanzioso, la presenza in tavola più frequente di frutta fresca... Sono molti i trucchi che ognuno di noi usa in questo perido rigido. Ma non tutti sempre giustificati
Miti alimentari, le “corrette” abitudini che ti ingannano
Dividere i nutrienti tra pranzo e cena e mangiare tanta frutta sono solo alcune delle abitudine alimentare quotidiane che pensiamo corrette e invece non aiutano a restare in forma né tanto meno e perdere peso.
Trionfo dell’insalata. Perché (e come) inserirla nella dieta
C'è chi la consuma con olio e sale, chi preferisce l'aceto di mele, il balsamico, il tradizionale... In periodi in cui si sta attenti alle calorie dei nostri pasti, il contorno "verde" è immancabile. I trucchi per approfittare dei benefici di questo alimento
I modi per riprendersi rapidamente da un’influenza (senza farmaci)
Se è vero che l'influenza se non la curi passa in una settimana, se la curi in sette giorni, è anche vero che ci sono modi per riprendersi più rapidamente dopo una febbre. Specie curando l'alimentazione
I segreti di tisane e infusi sul nostro benessere quotidiano
È proprio in questo periodo, dopo le grandi abbuffate, che si ricorre a erbe digestive, depuranti, detox... Ma sappiamo davvero come sfruttarne al massimo le proprietà benefiche?
Le qualità della cioccolata? Durano a lungo (con qualche accortezza)
Metterne da parte un po' in questi giorni, con le giuste accortezze che merita questo "cibo degli dei" è un modo per limitare l'apporto calorico già consistente delle feste senza rischiare di mettere a rischio la qualità del cioccolato- A patto...
Facciamo saltare il tappo sui miti alimentari nei confronti delle bollicine
È vero che spumanti e champagne ubriacano di più? E un cucchiano nel collo della bottiglia funziona davvero? Qual è il modo giusto per stappare una bottiglia di spumante? La nostra rubrica non poteva evitare, questa settimana, il modo delle bollicine
Un cenone senza ansie salutiste (ma anche senza grossi errori)
Perché l'ultimo dell'anno si portano in tavola i cibi della fortuna? E basta stare attento ai dolci per evitare i chili di troppo? Fare la spesona molto tempo prima serve davvero a risparmiare, oppure... La nostra rubrica settimanale si occupa del periodo più ghiotto dell'anno
Quanto ne sappiamo del panettone, il mito di Natale?
Come consumarlo, come conservarlo, quanto incide sulla dieta. E poi, si possono trovare prodotti vegan soddisfacenti? La nostra rubrica settimanale sui Miti Alimentari prende di petto il Pan di Toni, un classico della pasticceria italiana
Al consumatore non far sapere… Miti e leggende sul “cacio”
C'è chi non ne può fare a meno ogni giorno, chi non ci si avvicina neppure per sbaglio, chi lo mangia con non celati sensi di colpa. Ma sappiamo come sceglierlo, conservarlo e consumarlo per quello che davvero può offrire in una dieta equilibrata?
Capsule, cialde o moka? Tre filosofie di caffè a confronto
Meglio le capsule o le cialde? Oppure la cara e vecchia moka? E dal punto di vista della salute questi contenitori non porranno qualche rischio di migrazione di sostanze indesiderabili?
Una tazzina di caffè a regola d’arte? Non affidiamoci al passaparola
Seconda puntata della nostra rubrica settimanale dei Miti Alimentari interamente dedicata alla tazzulella più amata dagli italiani. Una bevanda sulla cui preparazione non sempre abbiamo le idee sufficientemente chiare