mercoledì, 28 Ottobre 2020

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Acqua minerale: il sodio, la “plin plin” e altri miti da sfatare

Sodio, Ph, calcio, anidride carbonica. Sono tante le caratteristiche esposte nelle etichette di un’acqua minerale, e molte di queste, come il sodio, appunto, vengono presentate come determinanti per l’acquisto. Abbiamo chiesto alla nutrizionista Laura di Renzo di sfatare un po' di miti. E proprio per aiutare il consumatore a districarsi nell'acquisto, il Salvagente ha mandato in laboratorio 25 marche di acque minerali con le bollicine, alla ricerca di pesticidi, metalli pesanti e nitrati. I risultati sono nel numero in edicola.

L’ultima tendenza del salutismo: germogli fai-da-te nella dieta

Inserirli nella nostra alimentazione è positivo sotto tutti gli aspetti: sono ricchi di vitamine e altre sostanze utili. Averli sempre freschi in cucina è facile: basta un germogliatore e poche, semplici operazioni per farli crescere dai semi. Ecco come e con quali risultati

Mi sento giù di tono, un po’ di zinco mi aiuterà?

Utile per combattere depressione e cattivo umore, lo zinco ci aiuta anche a combattere raffreddore, infezioni, forme di rinite. In quali alimenti è presente naturalmente? E quanto ne serve al nostro organismo?

Gli 8 segreti del selenio, il toccasana per cuore, sistema nervoso,...

Un integratore efficace per il cuore, il sistema nervoso, perfino per la salute dei capelli. Il selenio è uno degli oligoelementi importanti nella dieta, spesso carente nei nostri piatti. Ma a cosa serve? E dove si trova?

Le 5 cose che (forse) non sapete sul magnesio

Le pubblicità degli integratori ce lo propongono come un antidepressivo, un ansiolitico naturale, in grado di migliorare l'umore e rafforzare le ossa. Quanto c'è di vero e come (e quanto) dovremmo assumerne per stare bene?

Macadamia: tutte le proprietà delle noci più care al mondo

Non solo nei gelati. Le noci di macadamia stanno diventando uno dei superfood del momento. C'è chi le consuma tal quali, chi ne usa l'olio e chi le considera molto utili nella cosmesi naturale. Ce ne occupiamo nei nostri Miti Alimentari

Le virtù della Moringa, il superfood indiano che ha fatto fortuna...

Quella che sempre di più viene consumata in Italia viene dall'India e ha un prezioso bagaglio di vitamine, minerali e antiossidanti. Utile nel piatto, negli infusi e perfino nella cosmesi. Ma attenti agli alcaloidi delle radici.

Il potere dell’avocado: superfood dei grassi “buoni”

Anticolesterolo, dimagrante, buono per il cuore, con indice glicemico bassissimo. E poi antinvecchiamento e perfino con effetto similViagra. Cosa c'è di vero e quali sono le esagerazioni in uno dei frutti di maggior successo del momento

Integratori per bambini: e se facessero più male che bene?

Un ricerca tedesca su 26 prodotti a base di minerali e vitamine trova che nell'85% dei casi possono dare sovraddosaggio nella fascia da 1 a 7 anni. E il rischio è di accumulare vitamine liposolubili con effetti collaterali da non sottovalutare

Liscia gassata o… Come scegliere la minerale

Sapete davvero qual è l'acqua minerale migliore per la vostra estate? Gusto a parte è tutta questione di etichetta (se si sa come leggerla)

Sport drink, sapete davvero come sceglierli?

Caldo, sport e pubblicità. Sono gli elementi principe del mercato degli sport drink, le bevande che proprio in questo periodo vivono il picco di...