giovedì, 13 dicembre 2018

kebab

Ue, nel kebab? Si possono usare i fosfati

Il Parlamento europeo non raggiunge la maggioranza necessaria per bloccare la proposta della Commissione. E così da Bruxelles arriva il via libera all’uso di acido fosforico, difosfati, trifosfati e polifosfati nella carne di kebab, sia essa di montone, agnello, vitello, manzo o pollame

Il Parlamento Ue non vuole i fosfati nel kebab e tutti...

Gli additivi di fosfato sono accusati di aumentare il rischio cardiovascolare e per questo i deputati vorrebbero non consentirli nella carne di kebab ma noi sappiamo che queste sostanze sono aggiunti in un'infinità di alimenti. Ecco dove li troviamo

Miti e verità del cibo in giro per il mondo

Arriva l’estate e con essa il momento delle vacanze. Mangiare all'estero può non essere un'esperienza felice. Qui qualche dritta per ricordare un viaggio solo per gli aspetti positivi e non per brutte avventure gastronomiche