mercoledì, 22 maggio 2019

Tag: insalata in busta

Insalate in busta, ecco da dove arriva il cadmio

Parliamo di un metallo pesante classificato dalla Iarc come cancerogeno certo per l’uomo. Nella lattuga il limite di legge è 0,20 mg/kg e diversi campioni del nostro test pubblicato nel numero in edicola sfiorano questo tetto. Da poco la Ue ha deciso una stretta sui concimi

Insalata, tra nitrati, pesticidi e cadmio il nostro test su 10...

Abbiamo portato in laboratorio 10 lattughini di IV gamma: buono lo stato igienico ma alcuni campioni hanno subito troppi trattamenti fitosanitari, e in diversi prodotti l’elevata presenza di cadmio ne pregiudica il giudizio finale. Tutti i risultati

I produttori italiani: “L’insalata pronta è sicura”. Ma lavarla a casa...

Dopo la ricerca inglese che mostrava i pericoli delle salmonelle nelle insalate pronte in busta, ci scrive l'associazione industriale di settore per chiarire che il prodotto italiano è sicuro. Nulla da ridire, dato che anche un nostro test lo conferma, ma un lavaggio a casa è sempre auspicabile.