martedì, 16 ottobre 2018

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Tracce di glifosato nella pasta di Gragnano Igp: le analisi di...

La pasta di Gragnano è così famosa da aver ricevuto il marchio europeo di tutela Igp, ma contiene glifosato, il discusso erbicida che per la Marc è probabile cancerogeno. Dal test, quattro marche di spaghetti di cinque, tra cui due riconducibili a Oscar Farinetti (patron di Eataly), presentano residui del pesticida

Tribunale dà torto ai pastai: micotossine e glifosato fanno dubitare del...

Barilla, Divella, De Cecco, Garofalo, La Molisana e Aidepi avevano chiesto al Tribunale di Roma la cancellazione del test dal sito di GranoSalus, perché lo ritenevano “diffamatorio”. Ma la loro istanza è stata respinta

Pasta italiana e micotossine: un problema di sicurezza alimentare non solo...

Abbia sentito il professor Alberto Ritieni, tra i maggiori esperti italiani in micotossine dopo le analisi che hanno bocciato diversi marchi importanti di pasta italiana. Che spiega: materie prime sicure sarebbero un valore per tutti, a prescindere dalla provenienza

Don, glifosato e cadmio: ma gli spaghetti sono davvero italiani?

Otto marche di pasta in laboratorio alla ricerca dei contaminanti sospetti: nessun limite superato ma i risultati del test - secondo l'associazione - dimostrano che quello utilizzato per le nostre produzioni non è grano italiano.