domenica, 16 dicembre 2018

falso integrale

Integrale per finta, Barilla costretta a cambiare la ricetta dei Buongrano

Mulino Bianco per evitare la multa dell'Antitrust per pratica commerciale scorretta si impegna a non utilizzare più farina ricomposta ma solo vero integrale. Gli impegni dell'azienda

“Stop al falso integrale”: la legge alla Camera fa un passo...

In Commissione agricoltura un testo unificato per "vietare" l'aggiunta di crusca. Nel numero in edicola abbiamo confrontato 12 fette biscottate integrali: in molti casi il primo ingrediente è la farina raffinata mentre quella "grezza" si ferma al 39%

Olanda, al via la campagna contro il falso integrale. E da...

L'associazione dei consumatori Consumentenbond chiede norme severe per l'etichettatura dei cibi con farine non raffinate. Servirebbero anche in Italia dove si può vendere per integrale anche un biscotto che contiene farina di tipo 0 con crusca aggiunta

Finto integrale, una legge per evitare le frodi nel pane

Giuseppe L'Abbate, deputato M5S, ha depositato una proposta per evitare che l'integrale sia fatto, come avviene, dalla farina raffinata con la semplice aggiunta di crusca. "Così tuteleremo le 'farine integre' e i consumatori"