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Con l'aiuto di Alberto Grimelli, agronomo e direttore responsabile di Teatro Naturale, portale di riferimento per l’olio, vediamo quanto costa comprare un litro di extravergine dal produttore nelle diverse regioni: "Un’annata a macchia di leopardo, ma senza ribassi"

Un’indagine della Direzione generale per la concorrenza e la repressione delle frodi francese (DGCCRF) rivela l’altra faccia dei prodotti gourmet: un mercato contaminato da frodi, raggiri, etichette false e qualità tradita

Stasera su Rai Tre nella puntata di Indovina chi viene a cena Cult di Sabrina Giannini si parla anche del nostro ultimo test su 20 bottiglie di olio extravergine

Il Tribunale di Firenze ha condannato la società per aver venduto in Francia circa 700 quintali di olio come extravergine d’oliva mentre era semplice vergine. Nel 2015 il test del Salvagente bocciò al panel test il Frantolio Carapelli. Dalla nostra inchiesta il pm di Torino aprì un fascicolo e poi l'Antitrust multò molti marchi

Inchiesta della Procura di Milano sulla fornitura di olio nelle mense lombarde di polizia ed Esercito da parte dell'azienda Ladisa: sulle bottiglie della tedesca Penny venivano applicate etichette Sapio. S'indaga sulla vera qualità dell'extravergine

Secondo i risultati di uno studio iberico, il mercato spagnolo considera 6 euro al litro il prezzo ideale per mantenere la fedeltà dei consumatori all’olio extravergine di oliva

Il prodotto, comune olio di semi colorato con clorofilla lavorato in tre capannoni diversi del foggiano, era venduto come pregiato extravergine. La miscela veniva confezionata in taniche e lattine

 Conoscenza e utilizzo dell’ingrediente magico della nostra cucina

I laboratori pubblici tedeschi hanno esaminato 141 campioni, trovando diversi casi in cui non potevano essere definiti olio extravergine e addirittura bottiglie in cui era miscelato oliva assieme al girasole

Uno studio anticipato da TeatroNaturale apre il dibattito e ricorda che i parametri per la qualità dell'olio di oliva, biologico o meno, dipende soprattuto dalla varietà, dalle tecniche di coltivazione, dalla lavorazione e dalla conservazione

In due anni i prezzi sono aumentati fino al 56%. “È crollata la produzione spagnola e ha innescato la spirale inflattiva”, spiega Alberto Grimelli di TeatroNaturale. “In calo le vendite e le bottiglie restano più tempo sugli scaffali, con il rischio di irrancidirsi”. Il nostro test in edicola su 20 bottiglie di olio extravergine

Indovina chi viene a cena la trasmissione di Sabrina Giannini stasera su Rai 3 mostra in esclusiva i risultati del test del Salvagente sull'olio extravergine: scopri gli 11 bocciati nel nuovo numero del Salvagente