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Con Valentina Tepidino, direttrice di Eurofishmarket.it, vediamo come valutare le lattine in base alle indicazioni che decidono di offrire al consumatore. In edicola il nostro test su 16 tonni in scatola

Nel nuovo numero in edicola di Salvagente il nostro test su 8 prodotti aiuta a scegliere le cozze migliori. Ma cosa deve essere riportato in etichetta? E come si attribuisce l'origine? "Corrisponde con il paese nel quale sono cresciute negli ultimi 6 mesi", ci spiega la dottoressa Tepedino di Eurofishmarket

Con lo sto al pesce fresco proveniente dal nostro mare aumentano i rischi di acquistare pesce congelato spacciato per fresco. Non solo. C'è da fare attenzione anche a non portare a casa una specie low cost pagata tanto quanto una pregiata. Ecco come non farsi fregare

Un lettore acquista una confezione di filetti di merluzzo e scopre, solo dalla lettura degli ingredienti, che si tratta di pesce ricomposto. È lecito, ci chiede? Abbiamo chiesto di aiutarci a una delle massime esperte in materia, Valentina Tepedino di Eurofishmarket.

Eurofishmarket e Movimento difesa del cittadino lanciano una petizione per chiedere più tutele contro la contraffazione a cominciare dai controlli: "Mettete i laboratori nella condizione di poter lavorare!"

L'europarlamentare Briano informa la Commissione sull'anomalia: il nostro ministero permette l'uso dell'acqua ossigenata su seppie, totani e simili, ma le regole europee ne vietano l'utilizzo come additivo alimentare. Bruxelles promette di andare a fondo nella storia

Seppie, calamari, polpi e moscardini trattati con soluzioni contenenti perossido di idrogeno: i consumatori devono sapere cosa acquistano