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Quando si parla di sicurezza alimentare, come dovrebbe essere a Expo2015, non si può evitare un argomento che sta impegnando l’Unione europea e gli...

Expo2015 è anche un'occasione per ragionare su cosa significa sostenibilità in agricoltura e salute nei cibi. Magari mettendo in discussione alcuni dei paradigmi industriali di questi anni, come l'uso e l'abuso di pesticidi. Ecco cosa pensa in proposito uno degli esperti italiani più autorevoli, il professor Carlo Modonesi.