venerdì, 26 aprile 2019

Tag: calorie

Niente sensi di colpa sul cioccolato (specie se fondente)!

Fa venire le carie, crea allergie... I sensi di colpa, frequenti in questi giorni, legati al trionfo del cioccolato sono tanti, almeno quanto il piacere di questo alimento. Ma se non fossero veri?

Altro che semplice aperitivo! Benefici e controindicazioni delle arachidi

Onnipresenti in qualunque aperitivo, le arachidi, specie se tostate e fritte, portano con se sale e calorie. E in alcuni casi anche micotossine in quantità pericolose. Ma anche vitamine e sali minerali.

Dolcificanti artificiali e bevande “Zero”: servono davvero altre prove della loro...

Una nuova ricerca, pubblicata su Stroke, giornale dell'American Heart Association, lega il consumo di due lattine al giorno con dolcificanti artificiali all'aumento di probabilità di ictus e malattie cardiache. Dopo le evidenze sul diabete e quelle legate al pericolo di aspartame, sucralosio & Co. i sospetti diventano sempre più pesanti

Pulizie casalinghe, pellet nocivo, pesticidi nell’uva: le 10 news virali del...

Il primo sguardo ai numeri del 2018 è da... capogiro: +99,7% di pagine viste rispetto al 2017 (che pure aveva segnato un +40% rispetto all'anno precedente). E visto che parliamo di milioni di pagine e articoli del Salvagente letti non possiamo che essere soddisfatti e ringraziarvi. A modo nostro

Il Parlamento italiano contro Francia e Brasile: “Niente semaforo sugli alimenti”

È assurdo che una risoluzione Onu contraddica quello che l'Unesco ha riconosciuto come un patrimonio dell'umanità: la dieta mediterranea, spiega Gianpaolo Cassese, del Movimento 5 Stelle. Il voto domani all'Onu con Francia, Brasile e altri 5 paesi che fanno fronte sull'etichettatura di calorie, zuccheri e grassi

L’insostenibile leggerezza dei biscotti Dukan

La nutrizionista Renata Alleva si è presa la briga di esaminare i prodotti della famosa dieta. Il risultato? Sucralosio, glutine aggiunto e olio di colza non convincono

I braccialetti che misurano le calorie? Spesso dicono le bugie

E' la conclusione cui giunge uno studio pubblicato sul British Journal of Sport Medicine: i fitness tracker tendono a sottostimare il dispendio energetico. Già prima un programma televisivo austriaco li aveva messi alla prova, bocciandone parecchi

Gran Bretagna, oscurati i siti internet di Kinder: reclamizzano il cibo...

E' la decisione dell'Advertising Standards Authority second cui i siti dell'azienda reclamizzavano i suoi prodotti - ad alto contenuto di zucchero e grassi - utilizzando immagini accattivanti per i bambini

Fenomeno Yuka: la app francese che dà i voti ai prodotti...

5 milioni di download in Francia per la app che permette di scansionare le confezioni direttamente sui banchi del supermercato e avere una valutazione della qualità nutrizionale, degli additivi e dei pesticidi. E sta mettendo in crisi i produttori

Il gelato, un peccato di gola da concedersi senza troppi rimorsi

Il nutrizionista Andrea Ghiselli assolve questi prodotti voluttuari, anche quelli industriali. Sempre che si rinunci ad altre fonti di zuccheri aggiunti durante la giornata. E scegliere quelli con edulcoranti non è la soluzione, anzi... In edicola il nostro test su 12 stecchi tipo "cremino"

La verdura fa male (e fa ingrassare)

È l'assunto della nuova dieta delle star californiane, arrivata in Italia al seguito del bestseller di Steven R. Gundry. Abbiamo intervistato l'autore in uno speciale dedicato ai regimi alimentari del momento. E se, invece, lasciassimo da parte ogni scorciatoia e ci facessimo una sana camminata?

Dolcificanti, se l’alternativa allo zucchero è peggiore del male

Li assumiamo, specie in questo periodo di diete, per eliminare qualche caloria. Ma ignoriamo l'effetto che possono avere, soprattutto sul microbiota. Ce ne occupiamo nella rubrica settimanale Miti Alimentari