martedì, 11 dicembre 2018

brace

Carne o pesce: qualche trucco per non sbagliare la grigliata

Intanto la distinzione tra grigliata e cottura col bbq a coperchio chiuso: si tratta di metodi differenti adatti ad alimenti diversi. E uno sguardo anche a chi non vuole cimentarsi solo con la carne ma sperimentare la cottura di pesce e crostacei. Quando è necessaria la marinatura? Quante volte girare il cibo? Come non fargli perdere la sua succosità?

Scottature al barbecue? Ecco i rimedi giusti e quelli da evitare

Il portale americano Consumer Reports ha consultato dermatologi e medici specializzati per sfatare alcuni miti rispetto alle scottature mentre si cucina: il ghiaccio fa male, mentre il miele può aiutare. Coprire la ferita aiuta. Ma se l'area interessata è grande e profonda bisogna correre dal medico

I 5 segreti del perfetto barbecue di Ferragosto

Il meteo sembra consentirci una bella grigliata all'aria aperta. Ecco come stupire i vostri amici con le soluzioni migliori e senza grosse spese