lunedì, 19 Aprile 2021

Tag: bfr

Troppo cadmio e piombo dai piatti al cibo: la Germania chiede...

Secondo l'Istituto federale tedesco per la valutazione del rischio i limiti per il rilascio di metalli pesanti dalle stoviglie in ceramica al cibo dovrebbero essere rivisti al ribasso almeno di 70 (cadmio) e 400 (piombo) volte
STAMPANTI 3D

Le stampanti 3D? Riempiono l’aria di nanoparticelle volatili

Le stampanti 3D stanno conquistando sempre più consumatori ma uno studio tedesco scopre che rilasciano nanoparticelle dell'acido polilattico plastico e dei cristalli di rame. Molecole che possono arrivare facilmente ai polmoni con rischi per la salute ancora tutti da valutare

Glifosato, ritirata la licenza al laboratorio che ha manipolato i dati

Era stato il Pan Germany ad aver sollevato lo scandalo solo qualche giorno fa: adesso sarà la giustizia tedesca a capire se e quanto la condotta del laboratorio è stat fraudolenta

Ecco perché è sempre meglio lavare l’insalata e le verdure in...

Le insalate e le verdure crude e pronte per l'uso? Meglio lavarle di nuovo. È quanto mette in luce l'istituto tedesco per la sicurezza alimentare, Bfr, il quale invita i consumatori a lavare sempre insalata e verdure vendute come pronte

Sucralosio di nuovo sotto accusa: quando riscaldato può formare composti organici...

L'Istituto federale tedesco per la valutazione del rischio ha valutato l'attuale situazione dei dati sulla stabilità del sucralosio e ha concluso che a temperature comprese tra 120 e 250 gradi il dolcificante può formare composti organici clorurati potenzialmente pericolosi per la salute dei consumatori. come dibenzo-p-diossine policlorurate (Pcdd), dibenzofurani (Pcdf) o cloropropanoli

Avvelenamento da patate, la Germania avvia una stretta

L'Istituto tedesco per la valutazione del rischio (Bfr) ha abbassato i limiti di legge dei glicoalcaloidi per garantire la sicurezza dei tuberi dopo alcuni casi di avvelenamento. Evitare le patate vecchie, rimuovere i germogli, le parti verdi, mai usare l'acqua di cottura... i consigli per evitare spiacevoli conseguenze

Glifosato, l’ok Ue? Un copia e incolla dalla ricerca Monsanto

La radio francese Rmc è andata a leggere la valutazione con cui l'Efsa ha assolto il pesticida e l'ha confrontata con la richiesta di autorizzazione presentata dall'azienda. Il risultato? Più di un centinaio di pagine sono state copiate e incollate.

Tatuaggi, l’inchiostro viaggia dal colore al sangue

Per la prima volta uno studio ha fornito le prove visive del passaggio di particelle di colore dal tatuaggio ai linfonodi

Dall’alluminio agli alimenti, la contaminazione è facile

Dalle vaschette al cibo, la strada dell'alluminio è molto breve. E' quanto ha dimostrato uno studio tedesco condotto dal BfR, l’Istituto federale per la valutazione dei rischi che ha analizzato gli alimenti sottoposti al metodo di cottura Cook & Chill