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L'allarme lanciato dall'Istituto nazionale ghiaccio alimentare: "Dopo mesi di fermo, se non viene effettuata una corretta e completa pulizia e sanificazione di tutte le parti delle macchine produttrici di ghiaccio c'è rischio per la salute del consumatore "

Con molta probabilità, entro giugno anche ristoranti e bar potranno riaprire, mentre i negozi al dettaglio alzeranno la saracinesca dal 18 maggio. Nel frattempo le temperature medie si saranno alzate, con l'avvicinarsi dell'estate. È il periodo in cui si accende l'aria condizionata per allietare i clienti, ma gli esperti virologi si stanno chiedendo se l'utilizzo dei condizionatori non sia un vettore per il contagio del covid-19

Nel testo unico del Commercio presentato all'assemblea regionale, vi è un articolo che se approvato darebbe il via alla possibilità per gli esercenti di chiedere un obolo per i bisogni corporali ai non clienti. Norma che andrebbe in contrasto con un regolamento del Comune di Roma che dice l'esatto contrario

Il caso di Federica, allergicam al lattosio morta a 16 anni per shock anafilattico si sospetta per un cocktail a base di latte, ci riporta sulle responsabilità degli esercenti nel comunicare la presenza di allergeni. Dai menu alle app, fino alle sanzioni entrate in vigore solo nel 2018, cosa prevede la legge