mercoledì, 19 giugno 2019

Tag: allergeni

La sicurezza per chi soffre di allergie alimentari? È nelle mani...

Chi soffre di allergie alimentari ha una sola possibilità per non rischiare reazioni anche fatali: evitare gli allergeni. Per questo ci sono regole severe per chi somministra cibi e bevande. Una ricerca internazionale, però, mostra come non sempre siano conosciute e rispettate da chi lavora in un pubblico esercizio

Prodotti per la pulizia della casa, il test francese: troppe sostanze...

La denuncia arriva dal magazine francese 60 millions de consommateurs. Benzisothiazolinone, l'ammonio quaternario benzalconio, e gli isotiazolinoni, sono solo alcune delle centinaia di sostanze presenti in profumi e detersivi.

Farmaci, 9 su 10 contengono allergeni (spesso non dichiarati)

Uno studio della Harvard Medical School pubblicato da Science Translational Medicine ha analizzato 42mila farmaci orali, scoprendo che, per esempio, il 45% contiene lattosio

Todis e Selex ritirano farina 00 per allergene non dichiarato

Il ministero della Salute ha pubblicato il richiamo che riguarda due lotti prodotti entrambi dalla Molino Rossetto per possibile presenza di Soia non riportata in etichetta

Allergeni, ecco come bar e ristoranti devono informare i consumatori

Il caso di Federica, allergicam al lattosio morta a 16 anni per shock anafilattico si sospetta per un cocktail a base di latte, ci riporta sulle responsabilità degli esercenti nel comunicare la presenza di allergeni. Dai menu alle app, fino alle sanzioni entrate in vigore solo nel 2018, cosa prevede la legge

Conad richiama Dessert gelato alla vaniglia: allergene non dichiarato

L'azienda ha ordinato in via precauzionale il ritiro di un lotto del prodoto perché all’interno della confezione è presente un Dessert al cioccolato che contiene glutine (non indicato tra gli ingredienti)

Creme contorno occhi: quanto dura davvero l’idratazione?

Il mensile dei consumatori svizzeri KTipp ha chiesto a un laboratorio di misurare la durata e la quantità di idratazione sulla pelle dei principali prodotti del settore. La metà delle creme per gli occhi testate idrata per lungo tempo. Due prodotti lo fanno in maniera eccellente. Alcune creme, però, contengono sostanze irritanti.

Allergeni non dichiarati, via dagli scaffali 4 lotti di bevanda OraSì

L'azienda raccomanda ai consumatori allergici alle proteine del latte di non consumare le bevande alla noce, alla nocciola e a soia-cacao con i numeri di lotto segnalati. Ecco quali

Contiene allergene non dichiarato: Carrefour ritira cous cous aromatico

Il prodotto al centro del richiamo è il Cous Cous Aromatico con verdure e bacche di Goji della linea Carrefour VEG, nella confezione da 200 grammi. Contiene Soia non indicata in etichetta

Vernici da casa con elementi tossici e allergeni, ecco le peggiori

il magazine francese 60 millions de consommateurs ha testato 48 vernici, trovando in molte conservanti in grado di causare dermatiti come il metilisotiazolinone e altri composti organici volatici potenzialmente dannosi

Etichette alimentari, sarà più chiaro sapere dove c’è il glutine

Il ministero della Salute ha reso note due comunicazioni della Commissione europea che chiariscono ulteriormente le disposizioni in materia di etichettatura alimentare. Se la prima rende più immediata la comprensione della presenza di eventuali allergeni, la seconda fornisce più informazioni sulla quantità degli ingredienti che figurano nella denominazione di un alimento

Unicoop Tirreno richiama il curry per allergeni non segnalati

La senape, non segnalata in etichetta, potrebbe rappresentare un rischio per i consumatori allergici. Ecco il lotto e il marchio richiamato