Tag: aglio orsino

Anche l'aglio orsino, alla pari di quello tradizionale, può dare benefici alla salute. Tuttavia è importante riconoscerlo tra i campi per non confonderlo con il velenoso colchico, potenzialmente letale. Ecco cosa sapere e dove cercarlo

Chiamato così perché consumato dagli orsi al risveglio dal letargo per rimettere in moto il metabolismo, l'aglio orsino può essere molto utile anche nella nostra alimentazione e per insaporire diversi piatti. A patto di saperlo riconscere nella raccolta a scanso di guai

Improvvisarsi "cacciatori" di spezie non è mai una buona idea: ogni anno, la rete dei centri antiveleni registra almeno un centinaio di casi di intossicazione. Confondere il velenoso finto zafferano con l'aglio orsino non è così raro come si può immaginare