lunedì, 17 dicembre 2018

additivo

Acqua ossigenata sui molluschi? Vietata come additivo

Nel rispondere ad un'interrogazione di una eurodeputata italiana, la Commissione europea ha ribadito che l'uso di soluzioni acquose contenenti perossido di idrogeno nella lavorazione dei molluschi è ammesso solo come coadiuvante tecnologico.