Tag: acrilammide
Siamo fritti! Test sulle patatine: chi usa olio vecchio
Abbiamo analizzato 9 prodotti acquistati da McDonald's, Burger King, Kentucky fried chicken, Queen's chips, Chipstar, Amsterdam Chips, Chipsy Amsterdam, Fry Chicken&Chips e Chicken Hut. Tra oli esausti e acrilammide pochissimi superano l'esame
Acrilammide, così l’industria alimentare non vuole limiti
Domani in edicola e oggi in digitale il nuovo numero di Test-Salvagente con le analisi sulle patatine fritte di MaDonald's, Queen's Chips & Co. E vi raccontiamo come le lobby stanno cercando di condizionare la Commissione europea per avere mano libera su questa sostanza cancerogena. Cimmarusti (Safe): "Serve un limite alla concentrazione"
Acrilammide, Danimarca fissa concentrazioni più basse rispetto Ue
Il governo danese ha messo a punto proprie linee guida con cui fissa limiti più bassi rispetto a quelli europei per la concentrazione di...
Acrilammide, l’Efsa conferma i rischi
Nuova conferma dell'Efsa, l'acrilammide può aumentare il rischio di cancerogenicità in adulti e bambini. Ecco dove e come si forma il composto pericoloso e le regole per tenerlo a bada