Letizia Magnani

Con i fiumi a secco, le cause di inquinamento che hanno portato per 24 ore al divieto di balneazione in 22 località della Riviera sono da attribuire alle alte temperature del mare. "L'Escherichia coli può segnalare la presenza di altri batteri"

Ad appena 24 ore dalla tromba d’aria che ha devastato una porzione della località di mare, in Emilia-Romagna, tutto o quasi era già di nuovo pulito, funzionante e rimesso a nuovo. Ora, però, è bene pensare alle migliaia di alberi caduti nella pineta. Senza che quell'area debba rimanere con una ferita così grande o ne subisca di peggiori

Abbiamo intervistato Jacques Attali, economista, già consigliere di Mitterand, nelle ore drammatiche successive al rogo di Parigi. L'autore del libro "L'essenzialeCosa non ti puoi perdere se vuoi una vita bella, buona e felice" ci ha parlato della nostra schiavitù per i consumi ("Ci riempiamo di cose per paura della morte"), dei movimenti ecologisti guidati da giovanissimi come Greta, del rapporto con l'Europa

Contro i cambiamenti climatici possiamo fare molto. A cominciare dal nostro quotidiano come insegna Greta. E se scopriamo il patrimonio naturalistico capiamo quanto sia a rischio. Mazzotti, direttore Museo civico di storia naturale di Ferrara: "Gli scienziati parlano di una possibile sesta estinzione"

Nel numero del Salvagente di febbraio pubblichiamo un'inchiesta sulla scorta del libro denuncia della giornalista Usa Kristin Lawless per capire come Big Food ci abbia influenzato. Abbiamo coinvolto lo psichiatra Paolo Crepet. Che ci dice la sua sul nostro rapporto con il cibo

È la tentazione di molti in Italia, un paese dove aumentano i non lettori e al tempo stesso gli aspiranti scrittori. E su questo giocano gli editori a pagamento, pronti a sfruttare il grande sogno per guadagnarci sopra. Per mesi ne abbiamo contattati diversi, fingendoci interessati alla pubblicazione. E...

È l'assunto della nuova dieta delle star californiane, arrivata in Italia al seguito del bestseller di Steven R. Gundry. Abbiamo intervistato l'autore in uno speciale dedicato ai regimi alimentari del momento. E se, invece, lasciassimo da parte ogni scorciatoia e ci facessimo una sana camminata?

Chi faceva affari con la materia prima "made in China" ora si trova un temibile concorrente che ha deciso di mettere i piedi nel mercato delle esportazioni. È la storia di Antonio Petti, re del concentrato. Il figlio Pasquale, invece, si è specializzato nella materia prima toscana e denuncia i prezzi bassi di Spagna e Portogallo. Continua il viaggio nel concentrato dopo il reportage di copertina del numero del Salvagente in edicola

Mentre in edicola esce il nuovo numero del Salvagente con il reportage sulla via del concentrato che arriva da lontano e si veste di italianità nei porti di Salerno e Napoli, continua il nostro viaggio tra i grandi produttori italiani. Dopo Mutti, abbiamo sentito La Doria e Conserve Italia (Valfrutta e Cirio). Che hanno punti di vista anche molto diversi

In edicola esce la nostra inchiesta "Pomodoro cinese, affare italiano" con il reportage che ricostruisce i percorsi del concentrato che arriva in Italia dalla Cina (e non solo). Da oggi, invece, comincia il nostro viaggio tra le grandi produzioni italiane. Cosa utilizzano per i tubetti e i barattoli che mettono in commercio?

Da domani è in edicola il nuovo numero del Salvagente nel quale abbiamo ricostruito il "viaggio" descritto da Jean-Baptiste Malet autore di "Rosso Marcio" di cui anticipiamo qui l'intervista. Cosa succede nei porti di Napoli e Salerno? E quali nuove destinazioni e forme assume il triplo concentrato? Tutte le risposte nel nostro reportage