Archivi Mensili: Gennaio 2019

Una nostra lettrice affetta da stipsi grave è costretta a mangiare molte verdure che "naturalmente" contengono nitrati: "I succhi di frutta, specie con molta vitamina C, possono contrastare la formazione nei pericolosi nitriti?". Risponde il professor Alberto Ritieni, docente di Chimica degli alimenti alla Federico II di Napoli, e curatore della nostra rubrica Miti Alimentari

L'amministrazione Trump ha dato il via libera all'uso di streptomicina e ossitetraciclina - spesso usati in medicina umana - come pesticidi sugli agrumi, ignorando le preoccupazioni di chi mette in guardia sull'antibiotico resistenza

Per la prima volta uno studio americano accerta sia il rilascio della sostanza tossica in diversi oggetti di uso quotidiano che la sua presenza in diverse quantità in etnie diverse (probabilmente legato alle diverse abitudini e ai luoghi di residenza)

Lo aveva raccontato in esclusiva il Salvagente lo scorso agosto, dopo aver consultato documenti riservati dell'istruttoria, ora arrivano le sanzioni dell'Antritrust: le due aziende hanno utilizzato dati personali e consensi per la privacy raccolti nel settore di servizio pubblico di maggior tutela per acquisire clienti nel ramo mercato libero. Una pratica che va a scapito della libera concorrenza

Il governo di Berlino ha chiesto alle aziende alimentari di "ridurre in modo volontario" zucchero, grassi e sale a cominciare da corn flakes e bevande gassate. Critici i consumatori di Foodwatch: "Senza misure normtive è un regalo per big food"

Il ministero della Salute ha comunicato il ritiro di un lotto del vino: provvedimento forse tardivo visto che molte bottiglie saranno state stappate

L'Antitrust scopre un’intesa unica, complessa e continuata per lo scambio di informazioni sensibili relative a quantità e prezzi, anche attuali e futuri. L'obiettivo? Niente concorrenza e tassi più alti per i clienti. La denuncia, partita da Mercedes e Daimler ha coinvolto tutti i costruttori e le associazioni delle finanziarie, portando a una multa di 678 milioni

L'installatore ha fatto il lavoro e a fine montaggio ha chiesto la firma della consegna della merce. Solo dopo la consumatrice si è accorta dei problemi (pensili che non si chiudevano e crepature). Ma l'azienda ha risposto che avendo firmato il foglio, le sostituzioni dovevano pagarle loro. La risposta dell'esperto

idealo ha scoperto che le donne devono prestare particolare attenzione all’andamento dei prezzi in quanto i prodotti a loro dedicati sono caratterizzati da una fluttuazione media del 49,6%.

Ieri i gilet arancioni oggi i "giacconi gialli" della Coldiretti hanno manifestato per chiedere interventi urgenti a tutela del settore e contro le frodi. La denuncia: "Olio straniero in due bottiglie di olio su tre"

Uno studio pubblicato sulla rivista Circulation mostra come i fosfati riducono la capacità di movimento in animali impoverendo i muscoli e che un eccesso di queste sostanze nel sangue è associato alla scarsa "mobilità" dell'uomo. Ecco i cibi che li contengono

CIWF e Legambiente lanciano una petizione al Ministro delle politiche agricole Centinaio e della Salute Grillo per avviare al più presto un processo per la definizione di un’etichettatura volontaria secondo il metodo di allevamento che garantisca ai consumatori la possibilità di fare acquisti consapevoli.