giovedì, 29 Settembre 2022

Tag: zucchine

TENERUME

Verdura e frutta dimenticata: conoscete il “tenerume”?

I nostri Miti Alimentari iniziano un viaggio che ci porterà a conoscere alcune tra le verdure e i frutti dimenticati ma una volta molto presenti sulle nostre tavole. Partiamo dal "tenerume", le foglie più giovani e tenere, di alcunze zucchine
zucchine

Zucchine amare: quando possono diventare tossiche

Amate sia in estate che in inverno, perfette come contorno o come piatto unico, le zucchine sono verdure versatili che si prestano per diverse preparazioni, a diverse temperature. Ma come accorgerci se sono andate a male, e soprattutto quali sono i rischi per la salute nel caso ingeriate delle zucchine tossiche?

Mi faccio un orto in balcone: la guida del Salvagente

Sono davvero tanti gli italiani che vorrebbero coltivarsi qualche verdura da soli. Non molti sanno che a volte basta un vaso, un po' di terra e di sole e si può fare un piccolo orto anche in balcone. In edicola sul Salvagente lo speciale pcon tutte le istruzioni

Fitoregolatori, il “doping” dei campi che ci preoccupa

Nel nuovo numero in edicola abbiamo analizzato 9 campioni di zucchine e pomodori dell'Agro Pontino venduti nei supermercati romani, trovando molti residui di fitofarmaci. E in un campione c’è un regolatore della crescita sospetto