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Metilmercurio nel pesce, l’allarme tedesco: rischi per gravidanza e infanzia
Il BfR lancia l’allarme sul metilmercurio nel pesce: rischi per gravidanza e infanzia, soprattutto con specie come tonno e pesce spada. Ma il pesce resta utile: serve scegliere varietà meno contaminate e limitarne il consumo
Mi aiutate a capire da dove viene il tonno più contaminato...
Un nostro lettore, sui risultati del test condotto dalla Ong Bloom sul mercurio nel tonno in scatola, ci chiede perché non pubblicare anche le zone di pesca dei prodotti più contaminato. Ecco i dati completi