mercoledì, 16 Ottobre 2019

Tag: ScienceDirect

Un indice per stabilire quando un cibo è “naturale”. Lo studio

Nessuna legge lo ha mai definito. Ora una ricerca pubblicata su ScienceDirect ha formulato un Indice di naturalezza alimentare che dipende da come l'alimento è stato coltivato, dal numero di additivi e ingredienti superflui impiegati e da quante trasformazioni ha subito. Ma a nostro giudizio manca l'effetto cocktail sui pesticidi e i contaminanti di processo

Il pericolo nascosto di glifosato e pesticidi? I formulanti che nessuno...

Una ricerca choc appena pubblicata da ScienceDirect rimette in discussione le prove sperimentali in cui si valuta la sicurezza dei pesticidi e mostra che la tossicità deriva dai formulanti che accompagnano gli ingredienti attivi. Ma nelle prove ufficiali questi non vengono mai considerati