Tag: salmone affumicato
Le nostre analisi: troppi Ipa nei salumi affumicati “al naturale”
Abbiamo portato in laboratorio salmone e salumi affumicati per misurare la presenza di idrocarburi policiclici aromatici. I risultati in alcuni casi mostrano il superamento dei limiti consentiti dall'Unione europea, nei prodotti con fumo "naturale"
Sapete davvero come scegliere il salmone affumicato di qualità ?
Scozzese, norvegese, danese, selvaggio... Al di là delle tante offerte di questo periodo, ci fidiamo della sicurezza e della qualità del salmone affumicato? Una guida per non sbagliare acquisto
Listeria, ministero Salute richiama il salmone affumicato Scottish Pride
La confezione oggetto del richiamo è venduta in pezzi da 100 grammi di filetti interi o preaffettati