martedì, 29 Novembre 2022

Tag: Re Panettone

Come valutare se un pandoro è a regola d’arte

Sapete come fare la "prova del fiocco" per capire se il dolce veronese è davvero buono, anche prima di assaggiarlo? Ecco come procede una prova di degustazione fatta da assaggiatori professionisti. Che si può facilmente ripetere a casa.

Panettoni, solo due promossi a pieni voti

Nel numero in edicola del Test Salvagente il confronto e la classifica di 10 prodotti industriali, assaggiati per noi da cinque maestri pasticceri. Inoltre, i consigli per riconoscere la qualità artigianale del tipico dolce milanese